Etxekoandreen errezetak
Zopa "Errazagoa erraza"
Osagaiak: 1 L ur, 200 g haragi xehatu haragi, 1 tipula, 100 g champignons, 100 g gazta urtu, 2 patata, gatza, piperra, landare olioa.
Sukaldaritza prozesua: Tipula fin txikituta, champignons plateretan moztu. Frijitu tipula, perretxikoak eta hazitako olioaren gainean 5 minutuz. Gatza, piperra. Patatak garbitu eta birrindu egiten dira.
Ura irakiten jarri perretxikoekin, patata birrindua, gazta fusionatua. Ondo nahastu (gazta desegin aurretik). Egosi 15 minutuz. Dekoratu cilantro.
Zopa "Errazagoa erraza". .
Domlama Moskun
Osagaiak: 1,5 kg txahal (edo behi xerra), 2 patata, 2 kalabanak, 2 kalabazin, 1 tomate, 3 tomate, 3 azenarioak, 3 kolore desberdinetako piperrak, aneta, kinza, piperra, kumina, quinam, turmeric, gatza, piperra , ekilore olioa.
Sukaldaritza prozesua: Moztu haragia, goulash bezala, eta frijitu lapiko sakon batean ekilore olioaren gainean. Moztu barazkiak eraztunekin, txikituta txikituta. Partekatu haragi geruzaren tipula, patatak, berenjena, azenarioak, piperrak, kalabazin, tomateak. Gatza eta zuzendu geruzak dastatzeko. Berdeekin bota, bota 250 ml ur, aza xaflekin estali eta gisatu prest egon arte.
Domlama Moskun. .
Sukaldari errezetak
Azerbaijan Okroška
Osagaiak: 500 ml ur mineral, 1 l Gathaga (esne produktu gazi), 200 g pepino, 200 g patata, 4 arrautza, 4 arrautza, 200 g oilasko haragi zuria, 40 g errefautxoa, aneta, tipula berdea, tipula berdea, gatza, gatza, gatza, piperra.
Sukaldaritza prozesua: Igeri egiteko arrautzak egosi. Patatak irakiten irakiten jarri arte. Egosi oilasko xerra. Cool.
Oilaskoa, barazkiak, arrautzak eta berdeak txikitu, bota gatza, gatza, piperra, eta ondoren nahastu eta pixkanaka ur minerala bota. (Ura gasik gabe erabil daiteke eta garbitu.)
Azerbaijan Okroshka. .
Azerbaijan Sadd
Osagaiak: 50 g kurdnya gantz, 400 g arkume-tentsioko 400 g oilasko izterrak, 300 g erreprimitu gabeko arkupean, 300 g patata, 300 g bulgariako piperra, 200 g berenjena, 200 g Champignons, 400 G-ko tomatoak, 1 Pita, gatza, piperra, ganbera, azafraia.
Sukaldaritza prozesua: Frijitu zartagin beroaren gainean, Kurdunny gantz ertzetan deskonposatu. Erdian sartu patata xerratan eta frijitu erdira prestatu arte. Gehitu arkumea eta oilaskoa, frijitu. Ondoren, jarri xerratako champignons eta kanpai piperra, gero tipula eta berenjena. Azkenean gehitu tomate txikitutako finak. Lavash bukatutako plater gainean zegoen. Saltzeko dastatzeko.
Azerbaijango Sadge. .
"Afaltzeko denbora!", Astegunetan kanala, 14: 20an