Udaberriko ostadarra (gazta barazkiak)
4 zerbitzuetarako: 4 patata, 2 kalabazin, 1 piper bulgarian, 200 g champignons, 100 g champignons, 100 g ozpinetako branka, 3 tomate, 100 g hirugihar, 100 g gazta, gatza, piper zorrotzen nahasketa, landare olioa.
Prestatzeko denbora: 50 minutu.
Kolore anitzeko platera hau prestatzeko, patatak ez garbitzeko, biribildu behar duzu eta kaxa landare olioarekin bota behar duzu. Kalabazin eta bulgariar piperra ere xerra biribiletan moztu eta patatetara bidali. Champignons, tipula ozpinatuak eta xerratako tomateak daude. Aroma, gehitu hirugiharra barazkiei eta ondu platera piper eta gatz zorrotzekin nahasketa batekin. Ekarri barazkiak prest egon arte, erdia plater lauan jarri eta gazta birrindua bota. Gazta gainean beste barazki erdia banatzeko eta berriro bihurritu. Ortzadar barazkiak eguzki gaztarekin konbinazio batean - udako bazkariarako plater ezin hobea!
Oilaskoa ardoan. .
Oilaskoa ardoan
4 zerbitzuetarako: 300 g oilasko hego, 250 ml ardo lehor, gatza, piperra.
Prestatzeko denbora: 1 ordu 20 minutu.
Oilasko hegoak gatza, piperra, ardo gorri lehorra bota eta berrogei minutu daramatza marinada. Partekatu hegoak sarean, eta jarri sareta barbakoa gainean. Frijitu oilaskoa hogeita hamar minutu, etengabe buelta emanez. Hegalak ardoan - anbulantzia eskuan jaki freskoa!
Fruta fruta eztiarekin. .
Fruta Okrochka eztiarekin
4 zerbitzuetarako: 200 g marrubiak, 150 g blueberries, 2 sagar, 2 madari, 1 tbsp. Eztia, 1,5 litro kvass.
Prestatzeko denbora: 30 minutu.
Plater hau prestatzeko baia eta fruituak beharko dituzu! Marrubiak, blueberries, sagarrak eta madariak erabili ditugu. Guztiak moztu, gehitu eztia eta bota kvass. Fruit Okroshka - Piknikaren jatorrizko dekorazioa!
"Baryshnya eta Culinary", "TV Center", uztailak 6, igandea, 10:05