Otsailaren 27an, post bikaina hasi zen, 6 aste iraungo duena, eta sutsuena, zorrotzenak, saddimiak oraindik ere gehitzen zaizkio. Aurten Aste Santua apirilaren 16an jaitsi da. Eta oraingoz, haragia eta arrautzak jango ez ditu, esnekiak uko egin. Posta Handiarentzako arrainak eta kavarak opor handietan bakarrik jateko aukera dago. Lazarev larunbatean, apirilaren 8an ospatu zena, kabiarra jan dezakezu, baina ez arrainak. EMAKUMEAK HITZ EGITEN DIRA IZENAK POSTU HANDIAN PRESTATZEN DIRA.
Zopa Lean Ilana Yuryevaren dilistak
Osagaiak: Batetik, hartu berenjena, gorria eta berdea abeslari gozoa, bonbilla, 4 baratxuri ale, 2 tbsp. Oliba olioa, tomate 1 lata bere zukuan, 200 G-ko dilista gorriak, 1 tsp. Zira, barazki salda, gustuko espeziak eta berdeak edertasunerako.
Sukaldaritza: Ebaki barazkiak kuboekin, baratxuriak estorteatu, berenjena bereizita paper eskuoihal batean jarri eta 30 minutu eman, ura irristatu eta lehortu ondoren. Berotu labea 200 gradutan. Jarri piperra, tipula, baratxuria eta berenjena gozogintza xafla batekin. Gatza eta bota gainerako olioa. Labean 30 minutu inguru urrezko lurrazal batera. Une honetan, zartaginean tomateak, dilistak eta zipa mortero batean birrindu zituzten. Gehitu salda eta irakiten jarri. Sute txiki batean, egosi dilistak 30 minutu inguru. Gehitu barazkiak labean, apaindu berdeekin eta zerbitzatu mahai gainean.
Anetta Orlova
Arroz Vermicelli Annetta Annet barazkiekin
Osagaiak: Azenario ertaina, bulgariar piper bat. 2-3 landare olio, koilarakada limoi zukua, 200 gramo vermicelli, gatza.
Sukaldaritza: Azenarioa sareta handi batean, piperbeltza kuboetan moztu. Aurrez berotu zartagina, gehitu gurina, barazkiak eta gisatu 2-3 minutu, ondoren gatza pixka bat, gehitu limoi zukua eta gatza. Tapa estaltzeko eta beste 5 minutu eduki gutxieneko suari. Kendu tapa eta gisatu hezetasun guztiak lurrundu arte. Une honetan, arroza vermichel prestatzen dugu. Ura zartaginean botatzen dugu, gatza, gehitu vermicells eta egosi 5 minutuz irakiten ondoren. Ura batzen dugu, itsatsi dugu ur hotzarekin, barazkietan jarri, nahastu eta platera itzali minutu batean. Platera prest dago.
Anna Peskov
Entsalada Masha ernetutakoa Anna Peskov-etik
Osagaiak (bi errazio) : Masha ernetutako edalontzia (Bob Kultura, India hazten da batez ere), 1 tipula, tipula berdea 50 gramo, 1 pepino, 1 sagar, 2 tbsp. Ekilore eta oliba olio, gatza, kardamomoa eta piperra dastatzeko.
Sukaldaritza: Sagar bat larruazala eta nukleoa garbitzen ari da, igurtzi birrindua. Tipula eta pepinoa mozten dira. Berotu zartagina, gehitu ekilore olioa eta frijitu tipula urrezko kolorea arte. Gozatu, jarri ontzi batean, gehitu pepinoak, sagar eta masasha kimuak. Erregai dezagun oliba olioa eta espeziak. Zerbitzatu aurretik, eman plater bat 15 minutu inguru prestatzeko, beraz, are mamitsuagoa eta zaporetsuagoa bihurtuko da.
Dilbar fayziev
Dilbar Fairysiyev-eko pilaf ederra
Errezeta Uzbekako Plovetarako errezeta partekatuko dut! Korronte tradizionala sukaldatzea da onena. Baina kalabazinik ez badago, harresi lodiko platerak egokiak dira.
Osagaiak: Arroza edalontzi bat, 3 baratxuri, azenario handi bat, bonbila bat, piper akutua, kosbela aleak × 1 h, Zira 1 tsp, barberriak 1 tsp lehortu, 50 ml landare olio. Gatza dastatzeko.
Sukaldaritza: Barazkiak garbitu eta txikitu: tipula eraztun erdien arabera, azenarioak lasto handia dira. Aurrez berotu cauldron on, bota olioa, bota tipula eta laguntza ona. Azenarioak eta frijituak beste 5 minutu gehitzen ditugu. Gehitu Coriander, Ziru eta Barbaris.
2 edalontzi ur irakiten, gatza eta nahastu. Piper gorri osoa han jarri dugu. Guztiak ordu erdi egosten. Arroza ondo garbitu eta goian jarri behar da, kaularen eduki guztiak nahastu gabe. Zarata gainazala lerrokatzeko. Ur irakiten urak uraren mailan gehitzeko, arroza maila gainditzen du, zentimetro bat inguru.
Baratxuria garbitzen dugu, kendu huskuaren goiko geruza eta sakatu irudian. Dezagun 10 minutu su handi bat lortzeko, tapa itxi, sua murrizten dugu eta su motelean egosten jarraituko dugu. Arroza prest egon arte. Ohiko arroza zuria erabiltzen baduzu, 15 minutu inguru iraungo du. Eta amaieran posible izango da gure pila pila nahasteko!
Laura reznikova
Laura Rezinikova-ko mugako azken cupcake
Osagaiak: 4 koilarakada kafe, 2 koilarak barazki olio, azukre, hiru koilarakada gari irin, 1 \ 3 gozogintza hautsa.
Sukaldaritza: Sift irina sorta batekin. Kafea azukrea desegin, gehitu olioa, mahaspasak eta vanilina eskatuta, irina bota, nahastu ondo. Garrantzitsua da irina pikorrak haustea, bestela, cupcakes pikor horien lekuan lehor lehorrak izango dira. Orea koherentzia krema garratza lodia da. Mugira botatzen dugu, mikrouhinean sartu 700 watt 2-3 minututan labean egon dadin.