Erroak Lavasha-tik
Birrontzeko bat: 1 Lavash hostoa, 3 pepino gazia, 200 g korear azenarioak, ½ Narrastien arkuaren ½, ½ Bulgarian piperra, 200 g Adygei gazta, 2 tomate, 1 tomoes. maionesa, 1 tbsp. Krema garratza, 300 g oilasko xerra, landare olioa, berdeak, gatza, piperra.
Prestatzeko denbora: Ordubete.
Gatzatutako pepinoak fin txikituta, gehitu Koreako azenarioa eta barazki frijituak haiei - tipula eta piperrak. Adygei gazta ehotzeko eta lotu tomate txikituta. Hartu Lavash. Erdi batek ukitu gabe utzi, eta bestea krema garratza eta maionesa nahastea lubrifikatzea. Jarri pepinoa eta, ondoren, gazta bete eta estali pita erdia huts guztiak, nahiko busti dadin. Une honetan, oilasko xerrak moztu eta frijitu landare olioan. Ireki Lavash beteak, bota berdeekin, banatu oilasko xerra gainean eta bihurritu erroilua. Udazkeneko Handraren aurkako askaria distiratsua!
Onddo zopa arrozarekin. .
Onddo zopa arrozarekin
5 zerbitzuetarako: 300 g perretxiko, tipula, ½ bulgariar piperra, 150 g arroza, 2 litro oilasko salda, 2 tomate, 20 g perrexila, 2 lore xaflak, landare olioa, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza, gatza
Prestatzeko denbora: 1 ordu 10 minutu.
Hartu perretxikoak eta bidali labea, 200 graduraino 20 minutuz berotu. Tipula moztu eta frijitu landare olioan, gehitu fin txikitutako piperra. Oilasko salda sutan jarri, arroza bota eta irakiten jarri. Ondoren, jarri tipula errea eta piperrak zartaginean, tomate freskoak, labean egindako hostoak eta perretxikoak labean. Ekarri zopa prestutara, fig. Prestaketaren amaieran, bota platera berdeekin.
Pepinoak kalabazan marinatu ziren. .
Kalabaza marinatutako pepinoak
Kalabaza batean: 1 kalabaza, 50 g murriz hosto, 20 g aneta, 20 g Tarhuna, 1 tsp. Mayoran lehortua, 1 tsp. Chuber lehortua, 200 g pepino fresko, 2 laurel xafla, gatza, piperra.
Hartu kalabaza biribil bat, moztu goiko aldetik eta kendu pulpa osoa. Bota kalabaza, aneta, Tarkhun eta espeziak - Majorane eta Charker. Jarri kalabaza pepinoak, gatza, lurrean eta ilarrak eta lore xafla. Mugitu dena eta estali kalabaza moztu goiko aldean. Kazola handi bat ur epelarekin erdia betetzen da, gatza diluitu eta kalabaza pepinoarekin pepinoekin jarri. Jarri lapiko bat leku fresko batean eta eutsi astebete bat. Pepinoak kalabazan marinatu ziren - Miracle Soltena harrituta!
Itsasontziko buckthorn zukua. .
Kontserba itsasoko buckthorn zukua
1 litro bakoitzeko: 500 g itsasoko buckthorn, 250 g azukre.
Prestatzeko denbora : 15 minutu.
Itsas buckthorn - freskoa edo izoztua - zulatu azukrearekin irabiagailuan. Saltatu masa bahe baten bidez, bota sortutako zukua ontzira eta biratu. Kontserba itsasoko buckthorn zukua - negurako zure urrezko stocka!
"Lognakhnya eta sukaldaritza", "telebista zentroa", irailak 28, igandea, 10:55