Elikadura osasuntsu moderno asko Guru Erdi Aroko sorgin ehiztarien antza dute. Lehen bezala, harmonian, etxetik ile gorriko bat zegoen, beraz, gaur egun hainbat gaixotasunen kausa produktu bakar batek iragarri du. Lehenik eta behin, glutena duten zerealei entregatu zitzaien. Orain gaizkiaren erroa hautematen da ... esnetan eta produktuetan oinarritutakoak. Benetan edari bat dago, txikitatik asko maite dutenak, Yulia Malkov gure egilea bereizten zen.
Badirudi mundu osoko medikuek ahots bakarrean deklaratzea: pertsona batek behi esnearen proteina baten alergirik ez badu eta bere gorputza laktosa zatitzeko gai bada, esnekiak lagungarriak dira. Animalien proteinen iturria dira. Horrez gain, probiotikoak daude Rippy eta Kefir-en - Bizi mikroorganismoak, hesteetako flora sarrerak. Baina, garrantzitsuena, B2, B12, D eta kaltzio bitaminetan aberatsa da, hezur-ehuna sendotzeak laguntzen du, hortz-esmalte osasuntsua eratzeak, larruazalaren, ilearen eta iltzeen egoera hobetzen du.
Eta, oro har, esnea eta aleak dira gure zibilizazioa eraikitzen den zementuaren osagai nagusiak. Etorkizuneko produktuak biltzen ikasi ez bazen, gure arbasoek ez lukete astirik idazteko, ibilgailuen eta azken finean Interneten, esne produktuen aurkariek gaur egun beren blogak daramatzaten. Errusian, ospetsuenetako bat - Yuri Frolov. Bere arraboletan, aldarrikatu zuen: beste animalien esnea jatea - modu naturalean, eta nire bizitza guztia egiten baduzu, ezin izango duzu irekiko osteoporosia eta hezur-ehunen gaixotasunak. "Kaseina animalien proteina da, horrek esan nahi du oxidatzailea", dio Yuri-k. - Urdaileko oreka azido alkalinoa leheneratzeko, gure gorputza kaltzioaren bidez neutralizatzera behartuta dago. Baina elementu hau ez da nahikoa esnean, beraz urdailak hezur-ehunetatik kaltzio erreserbak hartzen ditu eta suntsitzen du. Kaseina digeritzeko txahalak gogoeta entzima bat dago. Haurtzaroan bakarrik du eta edoskitzeari zuzenduta dago. " Ezezaguna ez den ezegonkortasunik ez egiteko, Marina Aronovna Berkovskaya, endokrinologoa, medikuen zientzien hautagaia bihurtu nintzen. "Adinarekin, giza gorputzean dagoen sennin kopurua gutxitzen ari da, baina Pepsin beste entzima batek ordezkatzen du, hau da, aldakorragoa da eta proteina guztiak apurtzen ditu", azaldu du Marina Aronovna-k. - Leasharen kaltzioaz hitz egiten badugu, dena kontrakoa da. Kaseinaren zeregin nagusia elementu honen transferentzia da. Esne produktuetan duen edukia gehienezkoa da, baina kaltzioa hesteaz osatuta dagoela, D bitamina behar dugu eta kaltzio eta fosforo erlazio jakin bat: bata bat edo bat edo erdi bat edo erdi. Hemen da zehazki. "
Esnearen aurkariak Kazomorfina-7aren beldur dira, A1 esnetan dagoena. "Zer nolako produktua da etiketatzearekin?" - zuk galdetu. Mende zaharreko hautaketaren prozesuan eratorritako behien esne arruntak dira. Mutazioa duela zortzi mila urte inguru gertatu zen, ondorioz, Europako behiek A1 esne mota bat ematen dute, eta Asiako eta Afrikako koniferoak - A2. Gure gorputzean A1 polipportuei desintegratzen die. Horietako bat deskribatzen da - Kazomorfin-7, hesteetako hanturaren eta gaixotasun autoimmuneen hanturaren kausa deklaratu zuena. Oso beldurgarria iruditzen zaizu ez badakizu laborategiko animalien inguruko esperimentuak baieztapen horien oinarria bihurtu dela, Casiomorphine 7-rekin injektatu zirenak. Hala ere, ez da existitzen elikagaien erabilera erraza dela eta. Eta, oro har, badirudi, merkatuan lehiakideak kendu nahi dituzten nekazari gerra tipiko batekin ari gara.
"Orokorrean, edaria, haurrak, esnea - osasuntsu egongo zara!" Bide batez, bizitza handiko herrialdeetan, esnekiak erabiltzea kultura gastronomikoaren zati garrantzitsua da. Frantziarrek eta italiarrek ez dute gazta gabe haien existentziaz pentsatzen, eta islandiak tokiko jogurtik gabe daude. Bakarka, dendaren denda batean, errenkada edo txabola gazta aukeratuz, hobetzeko bioeritatearen produktuei. Ez dute kontserbatzailerik eta esne behietatik ekoizten dira, intsulina bezalako hazkunde faktore baten hormona ez direnak, gizakiaren gorputzean duen eragina oraindik ez da guztiz aztertu.
Soja esnea
Argazkia: pixabay.com/ru.
Soja esnea
Soja-babarrunen edarietan behi esnetan bezainbeste proteina, eta fabrikatzaileek, gainera, C kaltzio eta bitamina ditu A, D, C eta taldeak, hala ere, soja esneak askotan alergiak eragiten ditu.
Almendra esnea
Argazkia: pixabay.com/ru.
Almendra esnea
Esne behientzako lehiakidea ez, almendra fruituetako edariak proteina gutxi dauka. Baina E bitaminan aberatsa da, hau da, antioxidatzaile sendoa da eta zahartze prozesuak inhibitzen ditu.
Arroz esnea
Argazkia: pixabay.com/ru.
Arroz esnea
Arrozak sortutako edariak ez du ia erreakzio alergikorik eragiten, baina baita konposizioa ere eskasa da. Karbohidrato asko, baina kaltziozko edukia eta proteina oso baxua da.