"Cookieekin txokolate tarta hau da, zalantzarik gabe, bere maiestatearen arratsaldeko tea den postre gogokoena da urte oso luzez", dio Errege Familiako sukaldariak Darren Mcgrade-k. - Beti jaten du azken piezara. Adibidez, Elizabeth erreginak ez balu Buckingham jauregian jan eta Windsor gaztelura joango da eta, ondoren, pastelaren aztarnak jarraitu ondoren joango dira. Neure burua pertsonalki bidaiatzen dut Londresetik Windsor-era trenez belauniko duen tarta erdi baten kaxa batean. "
"Tarta honen beste zalea handi bat William printzea da", jarraitzen du sukaldariak. "Eta izan zen William-en ezkontzan ezkontza senar-emaztea Kate Middleton-ekin". Kontua da haur batek amonarekin hitz egitea maite zuen printzeak bere amonarekin hitz egitea eta postre honekin maitemindu zela ".
Hala ere, hortz gozoen poza lortzeko, Darren McGreidi ez da bere txokolate tarta cookieekin egindako errezeta sekretuak eta borondatez partekatzen ditu. Gainera, oso erraza da prestatzea.
Beraz, Erresuma Batuko erreginaren tarta gogokoena dirudi
Argazkia: Instagram.com.
Osagaiak:
- ½ koilarakada olioa lubrifikaziorako;
- 200 g cracker gozo;
- 100 g gurina bigun;
- 100 g azukre;
- 100 g txokolate iluna;
- 1 arrautza;
- 200 g txokolate ilun distiratsua;
- Dekoraziorako 30 g txokolate.
Lubrifikatu eraztuna olio tarta egiteko eta jarri gozogintza orrian, pergamino paperarekin estiloa. Apurtu cracker bakoitza tamaina zatietan almendra intxaur eta atzerapenarekin.
Ontzi handi batean, nahastu olioa eta azukrea nahasketa distiratsua bihurtu arte. Urtu 100 g txokolate iluna eta gehitu azukreari eta olio nahasketari etengabe irabiatuz. Gehitu arrautza eta izerdia masa homogeneo batera.
Jarri nahasketan cracker zatiak, txokolate masa honetan erabat murgilduta egon daitezen. Jarri koilara nahasketa tarta eraztunean. Saiatu eraztunaren behealdeko hutsune guztiak betetzen, ondoren zaldizko pastela izango baita.
Jarri tarta hozkailuan gutxienez hiru ordu. Ondoren, kendu tarta hozkailutik eta utzi zutik.
Bien bitartean, urtu 200 g txokolate ur bainu batean. Kendu eraztuna pasteletik eta biratu hankaz gora. Pour txokolatea txokolatea pastelean uniformeki banatu goiko aldean eta aldeetan pala erabiliz.
Onartu txokolatea giro-tenperaturan harrapatzeko. Txokolate zabaltzen baten hondakinak astiro-astiro moztu eta tarta platerean jarri. Urtu gainerako 30 g txokolatea eta erabili tarta apaintzeko.