Tomleny in eztia laranja
3 pieza: 3 laranja, 1 litro ur, 80 g jengibre, 1 tbsp. Eztia, 1 erramu hosto.
Prestatzeko denbora: 40 minutu.
Jarri ura sutan. Jarri xerratan jengibrea. Laranjak goian behera mozteko eta baita uretan ere baxuago. Gehitu eztia, erramu hostoa eta egosi laranjak 30 minutu inguru. Ezohiko postrea ekialdea da - dieta, erabilgarria eta oso erraza!
Etxeko shawarm. .
Etxeko Shawarma
3 pieza: 400 g oilasko xerra, 2 h. Curry, 2 tbsp. Landare olioa, 3 pita, 150 g gazta. Betetzeko: 3 pepino gazia, 2 tomate, 1 tomate piper, 10 g aneta, 10 g perrexila. Saltsarako: 4 baratxuri ale, 1 tbsp. Landare olioa, 1 tsp. Curry, 1 tsp. Saltsaren zerrenda akutua, 1 tbsp. Limoi zukua, gatza, berdeak.
Prestatzeko denbora: Ordubete.
Ekialdeko pintxoak betetzeko prestatzeko, berdeak eta barazkiak txikitu behar dituzu oso finak - pepino gazia, tomatea eta piperra. Baratxuria artezteko gatzarekin nahastu, berdeekin eta landare olioarekin txikituta. Gehitu emaitza masa, piper zorrotza eta limoi zukua. Konektatu hornidura landare betegarriekin. Oilaskoa prestatu. Horretarako, oilasko xerrak landare olio eta curry nahasketa batean moztu eta frijitu behar dira. Pita erdian, amaitu oilaskoa, gainean, betegarria eta betetako gazta birrindua. Kolpatu Lavash Shawarma bihurtu dadin. Etxeko Shawarma - Ekialdeko kondaira bere eskuekin!
Itsatsi izokina eta kabiarrarekin. .
Itsatsi izokina eta kabiarrarekin
4 zerbitzuetarako: Pasta, erramu hostoa, landare olioa, gatza, piperra. Saltsarako: 700 ml krema, 200 g txabola gazta, ½ piper piperra, 200 g ganbak, 1 tsp. Beheko Oregoa, 200 g izokin xerrak, 100 g tomate gerezi, 2 tbsp. Red Caviar, berdeak.
Prestatzeko denbora: Ordubete.
Krema saltsan sua pizteko, berotu eta sartu gazta mamia haietan. Bota krema txikitutako piperminak, lurreko oreganoarekin ondu eta ganba araztuak gehitu. Garbitu izokin xerrak larruetatik, moztu kuboetan eta baita kazola batera krema batekin ere. Bota saltsan tomate osoak gerezi, berdeak eta bihar beste hamar minutuz. Sukaldaritza amaitzean, jarri kabiar gorri bat saltsan, nahastu dena eta minutu bat saltsa sutatik kentzeko. Pasta irakiten uretan lore-xafla, landare olioa, gatza eta ilarrak beltzak ditu. Pasta amaituta deskonposatu plateretan, bota arrain saltsa eta zerbitzatu mahaira.
Eskailerak baratxuri salda. .
Eskalopoak baratxuri salda
5 zerbitzuetarako: 400 g itsas eskaloi, 1 tbsp. Landare olioa. Saltsarako: 1 l ura, 5 baratxuri hortzak, ½ Zurtoina apioa, 1 azenarioa, 1 tipula, piper piperra.
Prestatzeko denbora: Ordubete.
Baratxuri saltsa prestatzeko, kazola bat jarri behar duzu sutan. Bota baratxuri eta txikitutako barazkiak - apioa, azenarioak, tipulak eta piper piperrak. Sukaldaritza saltsa hogeita hamar minutu, eta gero iragazi bahitu edo zulatu irabiagailuan masa homogeneo batera. Eskalopsek izoztu eta frijitu landare olioan minutu batzuetan. Zerbitzatu eskalak baratxuri saltsarekin. Itsas eskalariak ekialdetik - zapore eta onura itsaso osoa!
"Baryshnya eta Culinary", "TV Center", igandea, azaroak 30, 10:55