Gari irina
Eskubidea: hozkailuan
Irina nonbait gordetzen genuen armairuan sukaldean, baina oker dago. Tenperatura baxuetan biltegiratzea eta ongi itxitako ontzietan hilabete batez freskoa izaten jarraitzeko aukera emango dizu. Iraupena luzatu behar baduzu, kendu izozkailuan, hiru hilabetez utzi daiteke.
Irin
pixabay.com.
Arrautzak
Eskubidea: hozkailuaren erdiko apalean
Utzi arrautzak hozkailuaren atean, apal bereziak jartzen direnean, ezinezkoa da. Hobe da arrautzak nonbait erdiko apalean kokatzea, beraz, askoz gehiago geratuko dira. Atea irekitzerakoan tenperatura iraunkorraren jaitsiera dela eta, produktu hau azkar ez da mespretxatzen.
Nola gorde arrautzak?
pixabay.com.
Orekhi
Eskubidea: hozkailuan
Gehienak ohituta gaude jolasean jartzean, sukaldean dagoen plater batean giro-tenperaturan, baina okerra da. Produktu hau hozkailuaren konpartsarik hotzenean jartzea da. Hau ere itxitako paketeei aplikatzen zaie. Intxaurrak fruitu lehorrak agertzen dira, horietan jasotako olioa giro-tenperaturan okertzen hasten dela direlako.
Orekhi
pixabay.com.
Patatak
Behar bezala: leku lehor batean giro-tenperaturan
Ez gorde patatak hozkailuan. Tenperatura baxuan, azkar hondatzen hasten da eta alferrikako zapore gozoa eskuratzen du. Ez jarri tuberkuluak hondoratu ondoan dauden armairuetan, hezetasun handiarekin azkar ernetzea izango dute. Patatak bere zaporea eta itxura mantentzeko, komeni da armairu lehor batean garbitzea.
Ez jarri patatak hozkailuan
pixabay.com.
Ogi
Eskubidea: giro-tenperaturan edo izozkailuan
Ogia hozkailuan uzten baduzu, azkar jarraitzen du. Produktu honek freskotasuna gehiago mantenduko du paperezko poltsa batean jartzen baduzu eta sukaldeko armairuan edo ogibide berezi batean kenduko baduzu. Batontzia denbora luzez gorde behar baduzu, zatitan moztu eta izozte ganberan kendu behar duzu.
Hozkailuan ogia azkarrago lehortzen da
pixabay.com.
Pepinberska
Eskubidea: giro-tenperaturan
Ia denek produktu hau hozkailuan gordetzen dute, baina guztiz oker dago. Horrelako tenperaturetan, pepinoak usteltzen hasten dira. Azpimarratzekoa da ezin direla bananak eta tomate ondoan gorde. Hobe da pepinoak sukaldean tiraderarekin kokatzea, beraz, freskoago egongo dira.
Pepinberska
pixabay.com.
Tomateak
Eskubidea: giro-tenperaturan
Pepinoak bezala, tomateak hozkailuan mantentzen genituen, baina, beraz, azkar galtzen dituzte propietate erabilgarriak eta zaporea. Paperezko poltsa batean bilduta eta sukaldeko armairuan kendu behar da, non eguzki izpiak erortzen ez diren. Biltegiratze honekin tomateak askoz zaporetsuagoak izango dira.
Tomateak
pixabay.com.
Baratxuri
Eskubidea: giro-tenperaturan edo izozkailuan
Egokiena baratxuria leku fresko ilun batean gordetzen zen (baina ez hotza). Beno, aireztatutako plater berezi batean jar dezakezu baratxuriak "arnasa hartzeko". Epe luzean gorde nahi baduzu, izozkailuan jar dezakezu.
Baratxuri
pixabay.com.
Berre
Behar bezala: leku hezea freskoan
Ezinezkoa da berdeak hozkailuan gordetzea, batez ere plastikozko poltsetan. Beraz, azkar lohiak egiten ditu, zaporea galtzen du eta ur bihurtzen da. Berdeak eskuoihal bustian bil ditzakezu eta sukaldean utzi edo loreontzi bat sartu urarekin - lore bat bezala. Biltegiratze luzeagoa lortzeko, berdeak hobeto lehortu egiten dira.
Berdeak lehortu daitezke
pixabay.com.
Ardo
Eskubidea: leku fresko batean
Erabat ez da behar bezala ardoa sukaldean gordetzea. Kontuan izan daiteke ardoak upeltegi freskoetan edo armairu berezietan gordetzen direla, tenperatura berezia onartzen baita. Optimoa 10-15 gradutzat jotzen da. Edaria gela bero batean gordetzen bada, alkohol zaporea hartzen du eta azkarrago osatzen du. Hobe da botila bat leku ilun batean leku ilun batean kentzea.
Ardo biltegiratze optimoa - 15-18 gradu
pixabay.com.