Lehen barazki gazteen denboraldia poz handia da gourmetentzat. Aza edo patata gazteetako platerak zaila da sukaldaritzako gutiziak deitzea, baina gustura gustatzen zaizkio. Sasoiko bi errezeta grabatu zituen Zhanna Epple-tik.
Bere arness Zhanna, haren arabera, genetika eta elikadura egokia derrigortuta dago. "Inork ez du genetika bertan behera utzi, aita santuari eta amari esker, baina egoerak ere beharbada deritzo, beraz, ur asko edaten saiatzen naiz eta ez da gaua. Umorearen arabera, zerbait egosi dezaket, eta semeak ere batzuetan sukaldeetan zutik daude. EFIMen seme gazteena aurtengo labe pastelak izan ziren, beldur naiz, sukaldaritzako eskola tekniko batekin amaituko da ... "- aktoreak dio.
Aza gaztea antioxidatzaileetan aberatsa da
Argazkia: pixabay.com/ru.
Aza entsalada gaztea
Produktuak:
Kochan gazte txiki bat aza, bi pepino, bi baratxuri ale, tipula berde mordoa, aneta, perrexila. Erregai egiteko: ehuneko bederatzi edo bi koilarak, landare olioa, gatza, piperra.
Nola egosi:
Aza gaztea txikitzen da eta esku hutsa da zukua emateko. Gehitu gatza, piperra eta ozpina. Ondo nahastu. Ondoren, estali katilu bat aza janari film batekin eta utzi 20-30 minutuz. Ez da beharrezkoa hozkailuan sartu. Pepinoak xerra meheetan, baratxuri - petalo meheak. Nahastu aza, gehitu ozpina. Ondo nahastu. Berdeak fin txikitu eta entsalada gehitu. Zerbitzatu aurretik, bete entsalada landare olioarekin. Piper freskoa gehitu dezakezu.
Patata gazteak jan ditzakezu, haren azpian bitamina asko dauzka.
Argazkia: pixabay.com/ru.
Sudak patata gazteekin labean
Produktuak:
Bilketa-xerrak - 500 g, kilo patata gazteak, bi koilara irin, lau koilarak landare olio, berde txikituta, albahaka lehorra, lurreko piper beltza, gatza.
Nola egosi:
Patatak garbitu eta xerrak mozten ditu, gatza, albahaka bota eta olioa bota. Gatz arrainak eta piperra. Moztu Pike Perch eta pixka bat frijitu olioan. Zaporearentzat patatak erabat frijitu ditzakezu. Arraina handia bada - zatitu zatitan. Gozogintzan, txandaka, arrainak eta patatak atera. Labean sartu, 180 graduraino, 35-40 minutuz. Patatetan definitzen dugun prestutasuna.
Bide batez:
Patatak, C eta B. taldearen bitamina ugari larruazalean jan daitezke, azpian, bitamina asko besterik ez baitituzte. Gainera, patata gazteetan iaz baino ehuneko 30 kaloria gutxiago. Azalarekin gurutzatuta, patata hau gibela garbitzeko eta giltzurrunen tratamendua ere ona da.