1. zenbaki sekretua
Sukaldaritzarako, aukeratu patata zuriak. Gai honetan zurituaren kolorea ez da gauza nagusia, eta barruko kolorea garrantzitsua da. Patata horia almidoia, horrek esan nahi du ez dela zurrumurrua izango, frijitzeko ona da.
Aukeratu erro zuria
pixabay.com.
2. zenbaki sekretua.
Beste sekretu bat patata zakarrak lortzeko - bota zatiak ur irakinetan. 100 gradurekin, almidoia xerra baten barruan itxita dago.
Ebaki patatak zatitan
pixabay.com.
3. zenbaki sekretua.
Ez zaitez litroz bizi. Urak patatak pixka bat estali beharko lituzke. Beraz, tuberkuluak ez dira hain xurgatu.
Gorde ura
pixabay.com.
4. zenbaki sekretua.
Bakarrik irakiten denean oker dago. Gatza berehala beharrezkoa da prozesua patata osoan zehar pasatu dela.
SOLIM berehala
pixabay.com.
5. zenbaki sekretua.
Kontuz sukaldaritza ez digeritzen, bestela purea lortuko duzu. Egokiena, pieza labana batean ponpatzen duzunean da, eta leunki irrist egiten da labanan zehar.
Lortu plater goxoa
pixabay.com.