Garai zaharretan bakarrik uste da "Jilleko zazpi kilometroz", kasua pase bat dela. Oraingoan, joan nonbait "lainoa eta euri usaina atzean", baita gustu sentsazio berriengatik ere ezaguna da. Europan turismo gastronomikoa deiturikoa ondo garatuta dago. Italiara "Spaghetti on" edo Frantziara joateko gazta oporretan da agentzia bat errespetatzen duen edozein dela ere. Errusian, arlo honetan, eremua ez da. Baina irudikatzen baduzu, zentzu horretan gure herrialdea edonork izango du. Azken finean, hemen eskualde guztietan ez da bere sukaldaritza nazionala, baina ia herri guztietan dago haien tradizioak. Eta berriki, barneko turismoaren garapenari buruzko joeraren berraztertzearekin batera, asko ulertzen hasi ziren. Errusiako hedapenetan gozoak egiten saiatzea erraztu egin zen.
Eta poked, eta ondo pasa
Orduan, zer egin Errusiako dieta nazionala dastatu nahi dutenei eta nahiago benetako giroan? Hasteko, begiratu Errusiako jai gastronomikoen egutegia. Ona orain asko dugu, hilero hiru edo lau jaialditan eskualde desberdinetan. Denbora besterik ez duzu nahi duzuna aukeratzeko: Arraina, porridge edo marmelada? Literalki beste eguna amaitu zen Koryushki jaialdia San Petersburgoko Hiriko jatetxe ugariek Ulov freskoko gonbidatuak tratatu zituzten. Baina ibaiaren arrain maitaleak ez dira garestiak: uztailaren lehen larunbatean Rostov eskualdean "Donskaya belarri" opor gastronomikoa egingo da . Don ertzean eskubidea, karpa hautsita dago, arrantzale arrantza arrain guztien aurrean, berehala galdara handietan egosi da. Eta gero bakarrik joan eta saiatu, zeinen Ushitsa ongi etorria da. Uztailaren 10a, Krimean, Feodosian, "Barabulka" arrain sukaldaritzaren jaialdia hasten da. Hau da itsaso beltzeko arrain beltz goxoa, bereziki ona da plantxan egitean. Uztailaren 26an Komi Errepublikan "Aduanak" "Cherinyan Gazh" arrain tarta jaialdia egingo da. Eta abuztuaren 20an, gonbidatuak Yaroslavl-en zain daude "Volgako kaian" jaialdian. Arrainez gain, bertako nekazarien eta enpresen produktuekin tratatuko da.
Rostoveko uztailaren lehen larunbatean opor gastronomiko bat izango da "Donskaya belarri"
Argazkia: pixabay.com/ru.
Errusiako sukaldaritza tradizionalaren zaleak Uztailaren 30a "PIR For World For Munduko" jaialdiaren zain dago Chaplygin Voronezh hirian. Leku horretan izan zen Peter-ek garai batean Voronezh ontziolako errepidean bere erretilura jo zuenean, lehen errusiar ontziak eraiki ziren. Eta tokiko mutilak, beraz, aurpegia burujabearen aurrean, mahairik aberatsak izanik, bere etorrera. Antzinako errezeten arabera prestatutako "Petrovsky festa" duten platerak, eta jaialdia harrituko du.
Gazta zaleentzat Adyge-ko jaialdia dago Produktu nazional honi eskainia. Urrian pasatzen da. Zinemaldian, ezin duzu familiako errezetetan prestatutako adygei gazta dastatu, baita errezetan erabilitako hainbat plater ere.
Gustatzen al zaizu porridge? Hala bada, zuretzat ere bai Zinemaldi Berezia Belgorod-en . 31 15 zereal motako errusiar ugaritasun barietatea probatu daiteke abuztuaren 5ean Belgorodeko oinez.
Eta San Petersburgoko uztailaren 23an, hau gertatuko da Oporretarako gourmet - Zinemaldia "Oh bai! Janari!". Hemen ez da Errusiako sukaldaritza bakarrik egongo, benetako lehiaketa munduko gastronomiaren maisuak egongo dira.
Gazta maitaleak adygean zain daude
Argazkia: pixabay.com/ru.
Jaialdiak onak dira, elikatzen ez ezik, entretenimendua ere - hainbat programa tematiko, lehiaketa, master eskolak areto askotan egiten dira. Tokiko oroigarri batzuk erosteko aukera ere badu. Baina denek ez dute jendetza zaratatsua eta ilarak maite jaialdietarako. Hori dela eta, zentzuarekin koloretsuak dituzten plater koloretsuak jatea nahiago dutenentzat, lerrokadura batekin, beste aukera bat dago - bisita gastronomikoa.
Tulan - Gingerbreaderako
Bisita gastronomikoa erosoa da, ez delako data zehatz bati lotuta. Urteko edozein unetan joan zaitezke, zure denbora librea kudeatu ondoren. Hemen, esan Kazan. - "Tatar sukaldaritza etxea" jatetxean zure arima noiz etorriko da. Edozein momentutan, errezeta tradizionaletan oparia egongo da, denbora luzez takoien herrietan bildu ziren. Tatarstan nabarmentzekoa da tarta nazional gozoak betetze ezberdinekin: echpochmakes, bateria, Blyashi. Beno, noski, tarta anitzeko pie gibela tradizionala, arroz egosia, arrautzak, txabola lehortua, mahaspasak, kuragi eta pruneak osatzen dute.
Jatetxeetan Pskov Hemen bakarrik eta beste edozein lekutan prestatzen dituzten platerak probatu ditzakezu. Eta guztiak Errusiako ipar-mendebaldean ibaietan bakarrik, pintxo arrain harrigarriak daude haragi leuna. Pskov-en, beste forma batean zerbitzatzen da - zopetan, frijitu, lehortu, ketua, gatza.
Oso alferra bada, sukaldaritza tradizionala duen jatetxe baten bila ezezaguna den hiri batean arrastatzea, eguneko bidaia eska dezakezu edo baita bira bat ere. Horrelako ibilaldietan, zaporetsuak ez ezik, plater jakin baten sorreraren historiaren eta ere bisita egingo duzu. Eta batzuetan nola egiten den erakutsiko dute. Eta oso modu berdinekoari emango diote. Esan, aspaldiko futs muscovites tour "maitagarrien ipuin usainak Kolomna "Gonbidatuak erakutsiko diren bitartean, errezeta tradizionalen gaineko apple erreala da. Utzi platera jaurtitzeko. Gainera, degenerazio dietetiko hau hemen eros dezakezu hemen, Kolomna-tik kanpo oraindik beharrezkoa da bilatu behar dela. Bai, merezi du beste hirietan ekoizpenean dendan baino handiagoa den magnitude ordena. Antzeko txangoa existitzen da Tulan, eta bertan Tula Gingerbread tradizionala egiten dute.
Tula famatua da bere jengibreagatik
Argazkia: Instagram.com/museum_tula.
Baina jarri zaintzen ez duzun gozoa. Eta ezezagun bat bezalako zerbait gustatuko litzaidake. Eta presaka. Bazkari osoa noble finka egokia? Ongi etorri Shakhmatovo-n. - Alexander Blok familiaren higiezina generikoa. Beta-blokearen familiako sukaldaritzako koaderno ospetsuetako errezetek prestatutako plateren zain egoteko zain zaude. Jai-mahai bat egin gabe, pianoaren soinuak ... Pianoaren soinuak ... Poetaren familian errespetatu zuten frantziar sukaldaritzaren usain mehea ... hau ez da bira gastronomikoa soilik - denboran mugimendua ...
Giro historikorik gabe egin dezakezu, baina familia egoera epelik ez duenarekin. Herrian Casimov Bazkaltzeko hiriko komunitate musulmanaren buruko tokiko familia ospitaleak deitzen du. Errefektazio meskita, mahai handi bat estaliko da zuretzat, non plater nazional gozoenak pilaf, etxeko fideoak, pastelak, aire gozoa kizkur. Bazkarian zehar, tatarien kultura eta aduana kontatuko zaizu. Eta gero Chuck-Chuck ospetsua prestatzen ari den erakutsiko dute.
Errusiako labean egosi nahi al duzu? Orduan B. Kashin Tver hiria . Hemen eta porridge desberdinak dira, eta hitzetako dumplings-ek uste dute. Aldi berean, errusiarren abestiek abestuko dute, neskek - bereginyk aurkeztuko dute ...
Gauza asko aldi berean probatu nahi dituzu? Beno, "Antzinako Pereslavl-en istorio goxoak" izeneko bira zoragarria dago. Herria Moskuko autobidean Yaroslavl Orain ospetsua da ezohiko museoek (burdina museoa, lurrunaren lokomotoraren museoa), baita gastronomia ugari ere. Hasteko, tokiko heze famatua ezagutuko duzu, non gaztak frantsesa baino okerragoak diren. Prestaketa, esnea Yaroslavl arrazako behiekin, bereziki proteina aberatsa da eta gantz handia da. Gaztak frantsesez, holandar eta italiar errezetan prestatzen dira. Eta ganbera berezietan egon beharko lukeen moduan heltzen dira. Gazta dastaketaren ostean, jakiak has ditzakezu - bertako baserrian hazitako barraskiloetako platerak.
Eta desaktibatzeko, tea dastatzeko museora txangoa zain zaude, non Ivan-Te, Jam eta Guriev Kasha hiru motatako tratatuko zaizun. Aldi berean, Ivan Te errusiar ospetsua baino esango dute, belarjaleak Ivan-tea errusiar berriari buruz esango du eta Siberian eta Ekialde Urruneko Tea ere ikasiko dugu.
Orokorrean, kalean - uda. Poroek dieta ahaztu egiten dute. Eta aukeratu bira bira.