Penoa labean egindako piperrekin
4 zerbitzuetarako: 300 g aparra, 2 lore, 3 piper bulgarian, 1 tipula, 2 baratxuri ale, 80 g gazta, landare olioa, gatza, piperra, berdeak.
Prestatzeko denbora: Ordubete.
Bulgariako piperra labean jarri, barazki olioa bota eta labean sartu, hogei minutu berotu. Piper bukatutako piperrak ur hotzean jarri, zuritua kentzeko errazagoa izan dadin. Piperrak garbitu eta moztu. Tipula eta baratxuria landare olioan zartagin batean estortzeko eta frijitzeko. Gehitu arkua eta baratxuri bulgariar piperra. Eutsi barazkiak sutan beste hamar minutuz, etengabe nahastuz. Penne edo beste edozein pasta irakiten jarri eta zartagin batean zegoen barazkiekin. Aurkeztu berde biluzien platera eta nahi izanez gero - gazta. Pasta birrindua gazta birrindua bidaltzean.
Saltxitxak. .
Kalabaza purearekin zurrupatzen du
8 saltxitxetarako: 1 tbsp. Limoi zukua, 1 tbsp. Mostaza, 1 tbsp. Eztia. Puree: 400 g kalabaza, 60 g gurina, 30 g berde, 150 g gazta, 1 tsp. Landare olioa, gatza.
Prestatzeko denbora: 50 minutu.
Kalabaza purea. .
Erosi saltxitxak eta jarri erretiluan. Saltsaren erdia mostaza, eztia eta limoi zukutik eta jarri labean, 200 graduraino berotu, hogei minutu. Garbitu kalabaza alboko platererako, moztu zati txikietan eta jarri ur gazia irakiten landare olioarekin. Egosi kalabaza minutu hogei. Gero irabiagailuan aldatu eta nire purearen egoera ekarri. Kalabaza eskuz estali dezakezu. Bi krema gurina pure, gehitu berdeak, gazta eta nahastu.
Cupcake persimmonekin. .
Cupcake persimmonekin
Orea egiteko: 2 Persimmas, 250 g irina, 200 ml kefir, 100 g azukre, 60 g gurina, 1 arrautza, 12 g gozogintza hautsa, 2 h. Laranja sadderrak, 1 tsp. Lurreko kanela, landare olioa.
Prestatzeko denbora: Ordubete.
Ontzi batean, nahastu irina, azukrea, laranja eta kefir ced. Persimmune kuboetan moztu eta orea gehitu. Labean dagoen hautsa, kanela, arrautza eta gurina aurkezten ditu. Egosteko forma landare olioarekin lubrifikatu eta orea sartu. Egosi cupcakes hogeita hamar eta berrehun gradutan. Aplikatzen duzunean, dekoratu postrea.
"Baryshnya eta sukaldaritza", telebista, igandea, 10:55