OLGA KOKORAAKINA: "Ama eta emaztea naiz, dotoreziaren adina arte zain, bat-batean konturatu nintzen ezin nuela sukaldatu. Eta hori baino gehiago - sukaldean arto absolutua naiz. Erdibidean politikaren xehetasunak bakarrik hartu nituen. Eta gero kasu zoriontsua sortu zen - Anh Semenovich, film handi baten argiak haserretu zituen. Eta eskuzabaltasunez eman zuen bere lekura hitzekin: "Irakasle bikaina dago. Guru Sukaldaritza - Mikhail Arotzak. Joan harengana, eta pozik egongo zara ". Eta argira etorri nintzen, zehatzago - sukaldera. Eta ez zuen uko egin.
Oraingoan, andre gazteak eta sukaldaritzako bazkaria prestatu dute, eta horrek itxura bikaina izango du jai eta eguneroko mahaian.
Oilaskoa orea (armarrian). .
Oilasko ogian (armarri batean)
4 zerbitzuetarako: 2 oilaskoa, 500 g irina, 1 kopa ur, 1 gatz pixka bat, 2 tbsp. Oliba olioa, 2-3 sprigs salbia, 2-3 adar ezkaia, limoi 1, bonbilla, gatza.
Prestatzeko denbora: 1 ordu 30 minutu.
Oliba olioan marinadarako, flashers, salbia eta limoi zuku pixka bat bota behar dituzu. Lubrifikatu olio lurrinez oilasko karkasa txikiak barrutik eta kanpotik. Oilasko bakoitzaren barruan, limoi zati batean eta bunk bat jarri. "Armarria" ogi sinpleena irin sutsua orekatu, urarekin eta gatzarekin nahastuta. Jaurti orea forma arbitrarioaren urtegian, "ziztatu" oilaskoa sartu eta oliba olioa bota. Bigarren oilaskoa paperez bil daiteke. Ogi hegaztiak labean, 220 gradura berotu 30 minutuz.
Zopa "Simple, baina zaporearekin". .
Zopa "Sinplea baina dastagarria"
4 zerbitzuetarako: 150 g lentil, 2 tbsp. Oliba olioa, 50 g perretxiko lehor, 1 litro ur, 2 litro ur, gatza, piperra, 2 baratxuri ale, 2 bonbilla, 1 bonbilla, ½ habe perrexila, 100 g tomate kontserba larruzko tomateak.
Prestatzeko denbora: 40 minutu.
Dilista bustita, eta frijitu su motelean oliba olioan lore xafla batekin, gatza, piperra eta baratxuri biluzia handi batekin. Aurrez itxitako perretxikoen infusioa botatzeko zartaginean, bidali tipulak eta sua piztu. Ondoren, bota etorkizuneko zopa dilistak, perretxikoak eta utzi irakiten. Izan ere, Kinki Gehitu limoi pare bat zuritu gabe. Errea, utzi tipula eta piperrak oliba olioan. Gehitu xehatutako kinse, kontserba tomateak larrurik, gatz eta piperrik gabe. Jarri errea zartaginean, gehitu perrexila eta hamar minutu geroago zopa.
Sagarrak fruta eta txokolatez beteak. .
Sagarrak fruta eta txokolatearekin beteak
4 zerbitzuetarako: 200 g txokolate, 1 madari, 5 sagar, 2 h. Kanela, 50 g fruitu lehor.
Prestatzeko denbora: 20 minutu.
Sagararekin goiko aldea moztu eta koilarakada edo labana batekin ondo moztu. Beste sagar bat larruetatik eta nukleotik garbitzen da, txikitu. Madari purifikatua ere moztu. Nahastu fruituak ontzi batean txokolate beltzarekin, azaleko erraldoi batean igurtzi. Nahasketa batekin lortutako nekazaritzako sagarrak. Itzulbiratu sagarrak paperean eta bidali labean 20 minutuz, 150 graduraino berotu. Sagarrak, papera bildu gabe, galdara bikoitzean ere presta daiteke. Bukatutako sagarrak lurreko fruitu lehorrak eta kanela bota.
"Baryshnya eta sukaldaritza", TVC, igandea, 10:15