Tarta "nocturne" ("xarmangarriena eta erakargarriena")
Hope harrituta dauden lankideek modako arropetan eta postrearekin lan egitera etorri zenean. "Orain tarta guztia" nocturne tratatuko zaitut ". - "Eta nire ama labean berdina da, baina errezetan" tea "deritzo.
Osagaiak: 1 azukre kopa, 1 kopa edalontzi beltza, 6 tbsp. l. edozein hezur-marmelada, landare olioa, 380 g irina, 1,5 h. Soda, limoi zukua (ozpina izan daiteke).
Sukaldaritza metodoa: Brew Tea sendoa, itxaron hoztu arte. Ontzi sakon batean, bota tea, gehitu marmelada eta irabiatu. Azukrea azukrea izateko orain arte ez da desegiko. Gatza, bota 6 tbsp. l. Landare olioa. Sift irina tea nahasketara zatiak, ondo nahastu, ez da pikurik egon. Soda itzali limoi edo ozpin zukuarekin eta gehitu proban. Forma bat landare olioarekin lubrifikatu, bota orea. Berotu labea 180 gradutan. Egosi 35-40 minutuko pastela.
"Zer muck da zure arrain desagertua ..." - esaldi hau hegaldun bihurtu da
Argazkia: "Ironia patua, edo gozatu zure ferryaz gozatu!"
Iragazi arraina ("patua ironia edo gozatu zure ferryaz!")
Hippolyte, atsekabez mozkortuta, apartamentura itzuli zen Nae-ra. Sukaldean, mokadu bat izateko eseri zen eta esaldi famatua esan zuen: "Zer da zure arrain arrain bat ..."
Osorrak : Sudak (1 kg), 2 bonbillak, 2 azenarioak, 1 limoi, betaurreko perrexila, perrexila erroa, 1 ale, 3-4 piper usain, erramu hostoa, 2,5 tbsp. l. Gelatina 1 litro salda, gatza.
Sukaldaritza metodoa: Arrantzan, kendu hegatsak, hezurrak, moztu burua eta buztana. Larruazalarekin batera moztu. Arrain xerrak larruzko kazola batean jarri, burua, buztana, hegatsak eta hezur handiak deskonposatzeko. Bota ura eta irakiten jarri. Alokatu aparra, jarri salda azenarioak, perrexila erroa, erramua, piperra eta krabelina, gatza. Egosi ordubete inguru, aparra tiro egin eta irakiten sendoa ez uzteko. Kendu arrainak eta fresko, iragazi salda. Sartu salda epelean ur gelatina, irabiatu, sutan jarri eta irakiten jarri. Erregaiaren forma arrainak, limoi xerrak, berdeak, azenario egosiak mozteko. Salda bota eta hozkailuan sartu.
Multzoko Etxea Doktorea Sukaldaritza Haragi Pilotak ikasi zituen
Argazkia: pixabay.com/ru.
Haragi pilotak ("Etxea doktorea")
Etxe Doktoreak haragi pilotak nola prestatzen ikasi zuen. Aldi berean, sukaldaritzako galdaketa bat dago: pilotak erre ez direnez, limoi saltsa deskimentatzen du.
Osagaiak: 500 g behi haragi xehatua, ogi zuri 2 pieza, bonbilla, gatza, piperra, intxaur muskatua. Saltsarako: 400 ml salda (ura), 4 tbsp. l. Krema, 2 tbsp. l. irina.
Sukaldaritza metodoa: Tipulak fin txikitzen dira eta landare olioa urrezko lurrazal batera frijitu. Gehitu ogi xehatua, tipula, gatza, piperra eta intxaur muskatua. Nahastu. Ran albondigak. Frijitu olioan. Irabiagailuan, nahastu krema, salda, irina. Pour pilotak saltsarekin, irakiten jarri eta saltsa loditu arte. Berdeak bota ditzakezu.