- 150-200 g. Edozein txabola gazta;
- 2 arrautza;
- 4-5 tbsp. irin koilarak;
- ½ h. Gozogintza hautsaren koilarak (ez baduzu, soda itzali limoi zukuarekin);
- 2 tbsp. azukre koilarak (dastatzeko);
- Fruta lehorreko edo zitateko edalontziak;
- Zulatzeko azukre hautsa;
- ½ Limoia, azukrearekin igurtzi;
- gatz pixka bat.
Fruitu lehorrak uretan edo brandyan busti. Nahastu zure txabola gazta arrautzarekin (erabili nahastailea) masa homogeneoa lortu arte. Limoi batetik zestoa moztu eta irabiagailuarekin urtzen da edo oso moztuta. Kendu zuria zuritu, kendu hezurrak eta irabiagailu edo haragi-artezgailua. Jarri limoi bat azukre koilara osoz. Cupcakes gozoak nahi badituzu, handitu azukre kopurua. Gehitu ontzi bat txabola gazta batekin eta, oztopatzen, gozogintza hautsa, gatza eta pixkanaka irina gehitu eta, ondoren, fruitu lehorrak eta zesto fin txikituta. Orea koherentzia izan behar da krema garratza lodi gisa. Sartu orea cupcakes-era, jarri labean 180 graduraino 25 minutuz. Azukre hautsa bota, apaindu fruta edo baia marmeladatik eta utzi hozten.
Gure sukaldariaren beste errezeta batzuk Facebook orrian.