- Intxaurretatik nire marmelada gogokoena. Berriki ireki da niretzat, asko gustatu zitzaidan bere ia karamelu zaporea. Eta amonari eman zion ohiko marmeladaz hitz egiten badugu, noski, gereziondoa hezurrez. Hezurrak, nire ustez, baliotsuenak dira. Seme-alaba izanik, azukrearekin urdinak maite zituen - udan askotan estatu baltikoetan atseden hartu genuen, eta blueberry itsaso bat dago. Bidaia osoekin bildu genuen. Azukrearekin marrubiak ere maite ditut. Delicious da eta oso erabilgarria da termikoki prozesatzen ez delako eta denbora luzez gordetzen da ontzia berehala hozkailuan ezkutatzen bada.
Azukrea duten marrubi termikorik ez da oso erabilgarria
Argazkia: pixabay.com/ru.
Marrubi azukrearekin
Osagaiak: 1 kg azukre harea, 1 kg marrubiak (hau proportzioa da, 2-3 aldiz gehiago hartu dezakezu pisuaren arabera).
Sukaldaritza metodoa: Baia lehen dunk. Ondoren, deskonposatu eskuoihal gainean eta eman lehorra. Ondoren, birziklatu baia haragi-erregailuarekin edo irabiagailuarekin, gehitu azukrea eta jarri hozkailuan. 2-3 egunez, edukia nahastu behar da, azukrea berehala desegiten ez baita. Hiru egun igaro ondoren, poteetan deskonposatu daiteke, goitik azukrea botata. Ez gara gogoraraziko prozedura esterilizatu aurretik poteak eta estalkiak.
Gerezi marmelada oso lodia da
Argazkia: pixabay.com/ru.
Gerezia hezurrekin (lodia)
Osagaiak: 1 kg gerezi, 1 kg azukre.
Sukaldaritza metodoa: Baia beratzen da, ikuskatu hondatzeko - Falta diren fruituak jartzea debekatuta dago. Baia azukrearekin garbitu eta utzi 3 orduz zukua gaitzeko. Horren ostean, eduki guztia duen kazola sukaldean bidaltzen da. Sukaldaritza denbora irakiten hasi eta 10 minutu da. Ez ahaztu etengabe irabiatzea eta tiro egitea, beraz, amonak beti egin zuen. 10 minutu igaro ondoren, kazola sukaldeetatik kendu eta 12 orduz leku fresko batean jarri da - estimatzeko. Gero, berriro lapiko bat jarri dugu kartzelarekin sukaldean, irakiten jarri, 5 minutuz uzten dugu eta 12 orduz egon. Hirugarren aldiz, egosi nahi duzun loditzeko maila arte, jamaren koherentzia homogeneoa bihurtu daitezen. Prest dagoen marmelada ontzi garbi eta esterilizatuetan kokatuta eta ontzi fresko batean sartu.