Udan, oso gutxitan pentsatzen dugu bigarren eta batez ere lehen platerak prestatzeaz. Eta oso alferrik. Zopak oso garrantzitsuak dira metabolismo normala eta lan ona gastroy. Baina zer egin, leihotik kanpo +30 bazara, eta inork ez du eskuineko bazkaria bertan behera utzi, eta irudia ordenan jarri behar da? Zure salbazioa zopa hotzak izango dira. Gaur goxoaren errezetak eta zer da garrantzitsua da - zopa hotz erabilgarriak umore ona eta forma ezin hobea lortzeko.
Zopa gabe ezinezkoa da bizimodu osasuntsua irudikatzea
Argazkia: www.unsplash.com.
Tarator
Kakalardoa eta aspergarria okroshka nekatuta bazaude, saiatu alternatiba bat prestatzen. Zopa azkar prestatzen ari da eta ez du ondoeza entregatuko.
Zer hartuko du:
- Pepino freskoak - 2 pieza.
- Jogurt grekoa - 700 ml.
- Fresh Dill - 1 sorta.
- 3 baratxuri ale.
- 2 tbsp. l. oliba olioa.
- Intxaurrak - 50 gr.
- Lurreko piper fresko bat.
- 1 tsp. Piperra.
Prestatzen duzunean:
Garbitu pepinoak zuritu eta moztu kuboetan. Baratxuri eta berdeak ehotzeko, nahastu zeramikazko ontzi berdeetan, baratxuria, pepinoak eta gatza. 8 minutuz uzten ditugu fruitu lehorrak arte. Barazki-meza jogurtarekin nahasten dugu. Nahi izanez gero, ura gehi dezakezu zopa lodiegia izanez gero. Zati bakoitza oliba olioarekin ureztatzen dugu eta fruitu lehorrak botatzen ditugu.
Botvinia
Zopak okrokka gogorarazten du, baina oraindik zaila da deitzea. Zopak gustu berrien bila dabiltzan itsaski zaleei egokituko zaie, baina ez dute gorputza plater astunekin gainkargatu nahi.
Zer hartuko du:
- Forel Fitxategia - 500 gr.
- Aneta, tipula, piper beltza eta erramu hostoa.
- Sorrel mordoa eta espinaka sorta bera.
- Aukeran, gehitu hosto espezifiko batzuk.
- 15 pieza. Erremolatxa hostoak.
- 4 irteera ertain.
- KVASS Dark - 400 ml.
- KVASS arina - 600 ml.
- Zaldi birrindua - 1 tbsp.
- Limoi zest - 1 tbsp.
Prestatzen duzunean:
Egosi arrainak ur irakiten kopuru txikian brankan eta lore-orriarekin prest egon arte. Gozatu eta moztu zati txikietan. Ebaki berdea eta txikiagoa ura irakiten minutu batzuetan, gero atzeratu eta eman ura hustu.
Garbitu pepinoak zuritu, moztu kubo txikietan. Bi kvass mota nahasten ditugu, gehitu zaldiz eta limoi zesto, berdeak eta pepinoak gehitu. Solim eta piperra dastatzeko. Hoztu 3 orduz elikatu aurretik.
Perretxiko zopa pepino eta zaldiz
Nahiko pozgarria, baina ondoeza ez den zopa. Aukera bikaina, egun aktiboa gimnasioan antolatzen baduzu, ez duzu urdaila gainkargatu nahi.
Zer hartuko du:
- Perretxiko zuri lehorrak - 200 gr.
- erremolatxa egosia - 400 gr.
- Patata egosiak - 100 gr.
- 2 pepino fresko.
- 3 pepino gazia.
- Tipula berdeen 4 zurtoin.
- aneta.
- 1 l. kvass.
- zaldi krematsua.
Prestatzen duzunean:
Bay perretxikoak edateko ura eta irakiten jarri sute sendo batean. Ura batzen dugu eta perretxikoak garbitzen ditugu. Bete berriro urarekin eta sute txiki bat jarri. Egosi, perretxikoak bigundu arte.
Konpondu bukatutako perretxikoak, baina dekorazioa ez da isurtzen. Gozatu perretxikoak eta moztu lastoa. Moztu erremolatxak, pepinoak eta patatak xerra meheekin. Ondoren, tipula moztu. Osagai guztiak nahasten ditugu, kvass eta gatza dastatzeko. Prest, mahai gainean zerbitzatu daiteke, khrenn zati guztiak bidalita.