Gogoratu, Sobietar Sobietar urteetan, janari denden apalek hiru litroko bankuak apaindu zituzten urki zuku gardenarekin? Eta udaberrian, apenas hasi zen elurra urtzen, seme-alabak izateak, enborrean zulo bat egin genuen, lasto bat sartu eta tanta txiki baten ahoa harrapatu zuen eta beherakada gozo baten ahoa harrapatu zuen? Egur zukua salgai dago eta gaur egun, baina zergatik ez du bere zaporea aldatu izana uzten. Kontserbatzaileak eta azukrea gehiago gehitzen hasi ziren, haurtzaroarekin zerikusia izan genuen ala ez, nahigabea ... eta, hala ere, urki zukua naturala edatea da, eta ez bankutik.
Gure gorputzean eragindako hamar litro sendatzeko fluidoa da Suitzako klinika garestian desintoxikazio ikastaro baten parekoa. Hala ere, zukua bitaminen benetako hazkuntza da! Batez ere C bitamina asko, nahiz eta horren zapore gozoan eta ez duzu esango. Eta guztiak glukosa, fruktosa eta sakarosa direla eta, gainera, gainera. Gehitu azido organikoak, taninak eta mineralak zerrenda honetara. Bildu zukua martxoaren amaieratik eta apirilaren erdialdetik aurrera hostoak loratzen hasi arte. Bide batez, eguzkitan zutik dauden zuhaitzetan, zuku gozoena.
Urkia "ordezko piezak" desmuntatzen baduzu, badirudi dena erabilgarria dela horretan: zukua eta giltzurrunak eta hostoak, eta azala eta baita perretxikoak ere Chagaren izenburupean parasitizatuz. Osagai horiek guztiak aspalditik erabili dira mediku-helburuetarako, birziklatutako egurra barne, eta horietatik aktibatutako karbono ezaguna lortzen da. Beno, urki erratzak bainurako ere ez da ezer esateko. Tenperatura altuan eta hezetasunean, substantziak askatzen hasiak dira, larruazalean onuragarriak direnak, hantura eta zelulitisa murrizten dira.
Perfumeria-kosmetika industrian, urkian, agian, ez da "sustatu" osagai, esan, Jasmine, Rose, almendra edo aloe vera. Hala ere, espezialistek ez dute gutxiago eskertuko. Azken finean, zuhaitz lurrin horietatik, hain zuzen, larruzko oharrak deiturikoak lortzen dituzte, izpiritu sentsualitatea eta sexualitatea ematen dutenak. Horretarako lehen urki "egokitua" koko chanel bikaina da. 1924an, Ernest Bo-k (berarekin Coco Cocok 5. zenbakia aurkeztu zuen) Parisera joan eta larruazalaren usain oso konplexua lantzen du. Perfume Cuir de Russie, beraz, frantsesetik itzulitakoa "larru errusiarra" bezalakoa da. Urkiaren kea, belarra, tabakoa, egurra, giza gorputza azkarragoa da ... usainak ezagun egin ziren emakumezkoetan ez ezik, gizonezkoetan ere. 1983an, "berriro egin" zen eta Chanel-en saltzen diren Les Explusifs de Chanel esklusiboen bilduman sartuta dago.
Larruazaleko ohar bat dastatuz gero, datza ", badakizu", badakigu guztiok: gure errusiar urkia da.