Aste Santuaren aurretik, ez da ezer geratzen. Oporraldia baino lehen azken egunak apartamentua garbitzeko eta Pazko arrautzak prestatzeko diseinatuta daude. Arrautzak margotuta badaude, zientzia ez da zaila izan, posible da tipula-zulo batekin egitea eta eranskailu bereziak erabiliz, dendetan kantitate handietan saltzen direnak, eta gero labean jarri eta Pazkoa ez da erraza. Zeregina ez da erraza. Zeregina ez da erraza. Pazko arrautzak errezeta eskatu genituen gure eszena benetan abeslariari buruzko gauza bakarra partekatzeko - Rock-Diva Olga Kormukhin. Urtean bi aldiz ez da gogoratzen Jainkoa - Aste Santuan eta Gabonetarako, lankide asko eszenatokian bezala, baina benetan sinesten duen gizona da. Olga-k atsegin handiz partekatu zituen Herrock eta Aste Santuan, urtero prestatzen dena.
"Kulich sukaldaritza onena ez da koipeztatzen, joan den astean askoz azkarragoa izango da", ohartarazi du Olga eta gomendatzen du hurrengo errezeta.
Mahaspasarekin
Beharko duzu: 800 g irina, 200 g gurina, 200 g azukre, 1 esne kopa, 5 arrautza, 50 g legamia fresko, 200 g mahastia.
Sukaldaritza prozesua: Petrolio urtu, esne beroa bota, azukrea gehitu, gatza dastatzeko (koilarakada erdi bat osora), nahastu eta hoztu esne bikotearen tenperatura. Horren ostean, bota irina, bota aparra egindako legamia esne kopuru txikian (etorri daitezen, erretako erretzailearen ondoan egon beharko lirateke), nahastu ondo, hartzidura leku epelean jarri. Orea igotzen denean, gehitu 5 gorringo eta xafla 5 proteina, mahaspasak. Emaitzen den masa ondo orpoa da, gehitu gatza, berriro ere, orea olio aberats olioan eta polinizatutako forma eman, erdia betetzeko. Orea berriro murgilduta dagoenean eta forma ertzekin astun bihurtzen denean, labean 180 gradutan, egiaztatu prestaketa egurrezko makil batekin. Ura txokolatea urtzeko eta fruitu lehorrak bota edo bota zuloak (tarta hozten denean bakarrik!) Eta txokolate apur bat bota.
Orange Pazkoa
Beharko duzu: 22 gorringo egosiak, 800 g txabola gazta, 500 g krema garratza eta 300 eta 500 g olio, 3 betaurreko eta gehiago 2 koilarakada azukre, bainila azukre pakete, 3 laranja ertain.
Sukaldaritza prozesua: Laranja batekin azukre-zesta batekin edo birrindu ezazu, hiru laranjak bota, garbitu gazta, gehitu gurina eta gorringoak, eta gehitu krema garratza, eta pixka bat puntatu. Gehitu azukrea, nahastu (txokolatea, mahaspasak gehitu ditzakezu), etzan zaitez Aste Santuko formetan (edo ohiko hozkailuan), gasa geruza bikoitza jarri eta pista bat eman. Hobe da ostegun arratsaldean edo ostiralean arrastatzera kudeatzea.
"Prozesiora joan behar da prozesiora, eta ez da prozesio hau desjabetzearen azpian dagoen prozesioaren eraginik gabeko efektuak", deitzen du Olga. - Poza, maitasuna eta egia opa dizkizuet! Zoriontasuna delako.