Mastekatzeko lehen sembloa erretxina konifero zuhaitzekin egin zen - kautxu naturala, ahozko barrunbearen ahoa desinfektatzen dutenak eta janari hondakinak kentzen zituzten. Orain gomazko banda biribil sintetiko eta edulkoratzaileekin prestatzen da, baina gainerako propietateak ez dira aldatu. Jakin nahi duzu mastekatzeko orea kaltegarria den ala mitoa al da?
Txikien konposizioa
Mastekatzeko osagai nagusiak kautxu sintetikoak dira, erretxinak, betegarriak, kontserbatzaileak, leuntzailea:
- Kautxua behar da osagai guztiak konektatzeko eta marraztutako ogi bat eta elastikoa egiteko.
- Erretxindarrek aho-barrunbearen osasunean eragin positiboa dute - bakteriak hil, gomak sendotu.
- Betegarriek zapore eta usain atseginaren gazta ematen dute.
- Kontserbatzaileek mastekatzeko iraupena handitzen dute.
- Leuntzatuek ez dute mastekatzeko arrapala azkar ematen. Normalean, parafina, erle argizaria eta landare olioak erabiltzen dira horretarako.
Osagai kimiko eta naturalak mastekatzen dituztenak
Argazkia: pixabay.com.
Segurtasun osagaiak
Ekoizpen teknologia konposizioa lantzen ari da, praktikan segurtasuna egiaztatuz - animaliei eta pertsonei buruzko proba. Osagaiek osagaiak izan ditzakete osagaiak, potentzialki kaltegarriak diren osasunak, baina horien kontzentrazioa txikiegia da gomendatutako kontsumoaren tarifaren inguruan benetako kalteak eragiteko. Osagai hauek zerrendatu:
- Botilaratutako hidroxitoluluole - Hau kontserbatzaile kimikoa da, mastekatzeko botatzen ez duen kontserbatzaile kimikoa. Atzerriko ikerketen zati batek frogatu zuen osagai honek gaixotasun onkologikoak sor ditzakeela. Egia da, esperimentuak animalien gainean egin ziren, beraz, giza gorputzean eragina ez zen frogatu.
- Titanio dioxidoa - Zuria emateko koloratzaile gisa erabiltzen da. Elikagaien industrian maiz erabiltzen da. Arratoietan egindako adituek erakutsi zuten substantzia horren dosi handiek nerbio sistemaren eta barneko organoen lana urratzen dutela. Hala ere, horrelako emaitzak gizabanakoen zati bat baino ez ziren, gizakiaren gaineko eragina ez zen aztertu.
- Aspartame - Hau edulkoratzaile sintetikoa da, maiz elikagaiak diabetesa pizteko. Zientzialari batzuek gizentasuna eragin dezakeela argudiatzen dute.
Estresa eta memoria hobetzea
Amerikar zientzialariek azterketa bat egin zuten, azterketak prestatzerakoan gomak mastekatzen dituen taldeko emaitzan oinarrituta eta azken proba egin ez dutenek baino emaitza onenak erakutsi zituzten - epe luzerako memoria erdiko puntuazioa izan zen % 36 handiagoa, epe laburrean - goiko% 24an. Interesgarria da, oien hasieran zereginen esperimentala urruntzea, baina denbora pixka bat igaro ondoren, bere burmuineko jarduera eta arreta kontzentrazioa nabarmen handitu ziren. Ikertzaileek uste dute eragin positiboa odolaren fluxuak garunean azaltzen duela, eta horrek janaria aitortu eta bere segurtasuna estimatu behar du. Kortisolaren estresaren hormona murrizketa instintu primitiboekin lotzen da - janaria hartzen duen gorputzak bizitza onartzen du, eta horrek ez du ezer mehatxatzen esan nahi du.
Frogatu da mastekatze gomak memoria hobetzen duela
Argazkia: pixabay.com.
Pisua galtzearen eragina
Ezberdintasunen aurka, zientzialari gehienak gehiegizko pisua dutenean gomaren eraginkortasunean konfiantza dute. 2 kaloria baino gutxiagoko puntu batean, aldi berean tarta edo izozki zati bezain gozoa da. Gozokiak mastekatzearekin ordezkatzea, gosea engainatzen ari zara. Egia da, ikertzaileek oraindik ere argudiatzen dute teoria honen leialtasunari buruz, ezezkoa eta berriro egiazkoa frogatzeko gaiari buruz.
Hortzak babestea eta usain desatsegina kentzea
Egindako esperimentuek frogatu zuten kautxuzko bandan jasotako xilitisa kareekin borrokan ari diren beste kontserbatzaileek baino hobea dela. Bakteriak ahozko barrunbean erreproduzitzea eragozten du, edulkoratzaile artifizialak naturalaren ordez. Aldi berean, otorduen ondoren mastekatzeak gazitasun ugaria eragiten du eta horrek elikagaien aztarnak hortzen azalera garbitzen laguntzen du. Ogiaren forma anatomikoak, hortzak inguratzen ditu, iritzitako guneetara iristeko ere ematen dio.
Mastekatzeko minusak
Old-en kontsumoak bazkaltzetatik bereizita kontsumitzeak gazitasun ugaria eragiten du, eta horrek garunari seinalea ematen dio eta, ondoren, digestio-traktuan janari-sarrerari buruz. Ogi bat botatzen dugu, urdailak jada zuku azidoa esleitu du, janari zuntzak suntsitzeko prest. Honek azidotasuna areagotzen du, eta horrek aho usain desatsegina eragiten du eta traktu gastrointestinalaren gaixotasunaren epe luzera. Halaber, mastekatze prozesuak osasunean eragin negatiboa du osasunean - masailezur-muskuluak tentsioak, denborazko eremua. Horrek buruko mina eta artikulazioen higadura azkarra sor ditzake.
Egunean 3 aldiz baino 3 aldiz baino gehiago mastekatzea gomendatzen dizugu eta jan ondoren bakarrik. Aukeratu gomazko produktu kimikoen ordez, erretxina eta landare zukuak, orduan kalteak minimoak izango dira.