Entsalada "dozena"
5-6 litro latak: 10 berenjena, 10 tomate, 10 piper bulgarian, 10 baratxuri hortzak, 10 bonbilla, 200 ml landare olio, 100 ml ozpin (% 9), 100 g azukre, 2 + 1 tbsp. l. Gatza.
Sukaldaritza metodoa: Barazkiek dena garbitu eta garbitu, poteak eta estalkiak garbitu eta esterilizatu. Berenjenak eraztun eta erdi eraztunak moztu zituzten. Lo egin haien gatza eta utzi 30 minutuz mingotsa uzteko. Piperra hazietatik garbitu eta zerrendatan moztu. Tomateak 6-8 zatitan moztu dira, tipula - Erdiko eraztunak, baratxuriak - piezak. Berenjena garbitu. Landare olioa lapiko handi batean bota, eta gero barazki guztiak jarri, azukrea gehitu, gatza - 2 tbsp. l. Sua piztu, nahastu. Ekarri irakiten, murriztu sua eta gisatu barazkiak beste 30 minutuz. Graduatu baino 5 minutu lehenago ozpina gehitu. Gatza edo azukrea gehitu ditzakezu dastatzeko. Itzali entsalada beroa bankuetan eta jaurti. Buelta eman bankuak behealdean, biltzeko eta utzi hozte osatzeko.
Berenjenak gatza aurrez etetea eta 30 minutuz utzi behar dira mingotsa uzteko
Argazkia: pixabay.com/ru.
Egurrezko berenjena bitamina eta mineral ugari dituzte. Pektina dute, giza gorputzetik toxinak erakusten dituena. Adituek gomendatzen dute berenjena adineko pertsonen kontserbak aterosklerosiaren eta osteoporosiaren prebentzio gisa. 100 gramoko 100 gramo inguru gutxi gorabehera - 70 kcal.
Lecho goxoa
5 litro erdian: 2 kg piper gozoa, 2,5 kg tomate, ½ kg brankan, ½ azukre kopa, 2 tbsp. l. Gatzak, ½ landare olio betaurrekoak, ozpina (% 9).
Prestatzeko metodoa: larruzko larruzko artezketa edo haragi-artezgailu batean korritzea. Piperrek fruta moztu eta haziak garbitu dituzte. Ebaki zerrendak. Tipulak kubo bat bahitzen du. Kazola batean hondo lodi batekin, bota olioa eta bota tipula. Huts egin urrezko aurretik. Bota korritutako tomateak. Tomateak irakiten direnean, gehitu piperra, gatza, azukrea. Irakit. Gisatua 40 minutu. Ihes beroak bankuetan esterilizatutakoetan. Ontzi bakoitzean, gehitu ozpin koilarakada bat baino. Pirritatu Buelta eman, bildu hozte osatzeko.
Leciok digestio-sistemaren funtzioa normalizatzen du, gosea hobetzen du. Adituek gomendatzen dute hitzaldia dagoela depresioak, azala eta iltzea hobetzeko. Entsalada ere ekintza antioxidatzaile bat du. 100 g-tan, 90 kcal dago.
Espezialistek deprimituta daudenean ihesak egitea gomendatzen dute
Argazkia: pixabay.com/ru.
Kabachk ICRA "Zamar"
Osagaiak: 3 kg kalabazin, 1 kg azenario, 1 kg arku, 1 kg azukre, 1 kopa landare olio, ½ ozpin edalontzia, 1 tomate itsatsi edo igurtzi tomateak, 1 koilarakada. l. Gatza.
Sukaldaritza metodoa: Kalabazin garbitu, garbitu zuritu eta arbitrarioki estorteatu. Azenarioak eta tipulak garbitu eta elikatzen dira. Kalabazinak, azenarioak eta tipulak haragi-erregailu batetik saltatzen dira. Kazola handi batean, bota olioa eta gero barazkiak. Gehitu gatza, azukrea, tomate pasta, ozpina. Mugitu eta sua piztu. Ekarri irakiten eta utzi 3 orduz itzaltzeko, aldian-aldian. Bero kabiarra esterilizatutako bankuak botatzeko. Zatitu, irauli hankaz gora, ziztatu eta eman cool.
Kuccachkaya Caviar-en sartutako osagaiek odol eraketa eta birsorkuntza prozesuak normalizatzen dituzte. Kabiarraren laguntzarekin, metabolismoa hobetu dezakezu, substantzia erabilgarri asko lortu eta bizitasuna areagotu. 100 g kalabazin kabiarrek 100 kcal ditu.