Pisua murriztea? Kaloriako guztiak aintzat hartzen al dituzu? Hau ez da zure burua proteinetan mozteko arrazoia! Nork gomendioek dieta orokorraren kaloria-edukiaren% 10-35aren zenbatekoa duten eguneroko kontsumoaren beharra sustatzen dutenak. Adierazle honek gorputzaren funtzionamendu normala mantentzeko aukera ematen du, hau da, oso arrapantaren aldeko proteinen kontsumoa murriztea.
Zoritxarrez, kaloria gutxiko dieteekin, gorputzean proteina eza saihestezina da. Kaloria gutxitzeak nitrogeno orekari eragiten dio: proteina gorputzak energia-iturri gisa erabiltzen hasten da, eta horrek gihar galtzea eragiten du, eta ez da gantz-masa ez ezik. Horrela, proteina kantitatea handitzeko justifikazio zientifikoa da gorputzaren gehieneko saturazioarekin gihar-ehuna gutxien galtzeko nahia.
Zientzialariek proteina edukiaren gaiari buruzko azterlanak egiten dituzte aktiboki. Esperimentu batean, pertsonen pisu galeraren maila konparatzen zen, × 0,8 g proteina erabiliz gorputzeko pisuaren kilogramo bakoitzeko, eta kilo bakoitzeko 1,4 gramo proteina dituen dieta batean eserita dauden pertsonetan kilogramo bakoitzeko. Konturatu da proteinan aberatsak diren dieta batek gihar masa gehiago mantentzea ahalbidetu zuela. Beste ikerketa batean, dieta errespetatzeaz gain, parte-hartzaileek ariketa fisikoak egin zituzten eta proteina dieten taldeak gihar-masa gehiago mantendu zuen parte-hartzaileek baino proteina kontsumitzeko tasa mugatua izan zuten parte-hartzaileek baino. Horrela, ikertzaileek entrenamendu moderatuek lagundutako proteina dieta eraginkorragoa dela aurkitu dute pisua galtzeko eta hobekuntzak hobeto eragiten diete goi mailako dietak baino.
Eskala handiko beste ikerketa baten emaitza interesgarriak, urtebete baino gehiago izan ziren. Proba-aldia bi fasetan banatu zen: lau hilabete - kilogramo gehiagoren alta etapa, zortzi hilabete - lortutako emaitzak mantentzeko etapa. Parte-hartzaile taldeentzako dietak elikagaien banaketaren metodoa desberdinak dira. Horrela, talde batek karbohidratoen% 55,% 15 proteinak osatzen zuten dieta bat jarraitu zuen,% 30 koipea, beste parte-hartzaileen dietak karbohidratoen% 40, proteinen% 30 eta% 30 gantz. Nabarmentzekoa da deskargatutako pisuaren zenbatekoa bi taldeetan berdina zela, baina bigarren taldeko parte-hartzaileek gorputzeko pisua galdu zuten. Horrez gain, dieta baten emaitza handiagoa erakutsi zuten: parte-hartzaileen% 64k arrakastaz pisua mantendu zuten, instalazio baxuko taldeko parte-hartzaileen artean% 45 baino ez zen izan. Proteina dietaren alde hitz eginez, nabarmentzekoa da instalazio baxuko dietan eserita zegoen taldeak ez duela 0,8 g proteina baino gehiago kontsumitzen eguneko gorputzeko pisuan, eta bigarren taldearen dietak kontsumoa bitan bere gain hartu zuen bitartean - 1,6 eguneko masaren gorputzaren proteina g. Gainera, proteina dieta baten jarraitzaileek gosea sentitu ez izanaren berri eman zuten dieta batean zehar.
Ikerketaren emaitzek adierazten dute proteinak muntatutako dietarekin alderatuta dagoen satietate sentimendua areagotzen duela. Beste ulertezin bat, proteina elikagaien kaloria nahiko txikia da. Horrek proteinen dietaren eraginkortasuna azaltzen du. Bide batez, proteina proteina-dietaren taldeko proteina edukia eguneroko dietaren% 10-40 da eta ez da beti adierazle hori beste edozein dietan baino handiagoa da. Adibidez, proteinak dieta dakar, esanahia 1,12 g proteina baino ez da gorputzeko pisuaren kilogramo bakoitzeko.
Azken ikerketaren arabera, segurua da kaloria gutxiko dieta duen proteina zenbatekoa ohiko dieta batekin baino handiagoa izan behar dela. Eta proteina batek pisua murrizten duen giza gorputz baten funtzionamenduan sakondu behar den arren, azterketak oraindik erakusten zuen 1,05 g proteina kilogramo pisu bakoitzeko muskulu gorputzaren pisua mantentzeko adierazle nahikoa dela.