Berehalako Khachapuri
Plater hau prestatzeko, bukatu gabeko orea beharko duzu (puff, legamia, iluntasuna), 1 arrautza eta 3 gazta mota (Mozarella, Adygei eta Suluguni).
Hiru gaztaren antza handi bat betetzeko. Aldi berean, 100 gramo Mozarella (gazta kantitatea proba kopuruarekiko proportzionala da, baita proba kantitatearen araberakoa baita eta proba kopuruaren araberakoa da).
Nahastu gazta birrindua 1 arrautza.
Ondoren, bukatutako orea edozein modutan jaurti da: barruko tarta itxia, peleta txikiak eta abar. Barruan, pieza gurinarekin lubrifikatzen dugu, betegarria gehitu eta gero gorringoa kanpoan lubrifikatzen dugu.
Hachapuri labean labean jartzen dugu batez besteko sute (180 - 200 gradu) 15-20 minutuz.
Plater hau - asebetetzea eta zaporetsua - atseginak eta familiak eta ustekabeko gonbidatuak.
Khachapuri. Argazkia: ya.ru.
Tarta arrain eta arroza "epel hondatuta"
Tarta hau ezinbestekoa izango da jai taula azkar azkar estali behar duzunean, eta plater beroa erraz ordezkatuko da.
Egosteko sukaldaritzako orea, 500-700 gramo koipe arrain xerrak (erdiak, bakailaoa, izokina edo amuarrainak), 2 arrautza eta arroz biribila beharko dituzu.
Lehenik eta behin, arrain xerrak ur gazitan eraman genituen lore-xafla eta piperra gehitzearekin.
Ondoren, egosi 150-200 gramo arroz. Bere kantitatea txikiagoa edo gehiago izan daiteke, zure gustuen lehentasunen arabera.
Arraina rafting sardexkaren truke, gehitu arroza eta 2 arrautza.
Birrindu orea edozein modutan, lubrifikatu gurinarekin eta jarri beteak. Goitik, edozein gazta solidorekin bota daiteke.
Tarta labean labean egosi dugu batez besteko tenperaturan 20 minutu inguru.
Tarta arrain eta arrozarekin. Argazkia: Otvetin.ru.
Aza "leuna" duten aza
Tarta tradizionalak prestatzeak normalean denbora eta ahalegin handia izaten du. Zure gogoko plater errezeta sinpleagoa probatzea gomendatzen dizugu. Horretarako, prest dagoen orea beharko duzu, ordea, gure tarta nabarmenak paregabeko betegarriak izango dira! Sekretua sinplea da - moztu 300 gramo aza kubo txiki batekin, irakiten esnea eta, ondoren, bota aza esne irakiten 5 minutu baino gehiago. Horren ostean, likidoa batu egiten da. Beste aza bero batean, gehitu 50 gramo krema olio, eta horren ondoren hoztu beharko litzateke. Hoztu gatza eta piperra betetzea. Edozein tarta eta pasteletarako betegarri leuna bihurtzen da, itxita eta irekita. Eta garrantzitsuena oso azkar prestatzen ari da!
Ondoren, bukatu orea tarta handi bat edo bota tarta txikiak egiteko, gehitu betetzea eta labean batez beste 15-20 minutuz.
Aza batekin tarta bat. Argazkia: Fun4child.ru.
Jai mahaia prest! On egin!