- Marina, ez dugu denbora luzez ikusi markoan, eta orain "Sukaldea" seriearen eginkizun nagusian agertu zinen. Nola sartu zen kentzeko prozesua atsedenaldi luze baten ondoren?
- Orokorrean kezkatuta nago proiektu berri batean sartu nintzenean, taldea ezagutzen dut, nahi dutena zer emaitza ulertzen saiatzea. Bereziki zaila izan zen lehen jaurtiketa. Lehenik eta behin, nire eszenak bata bestearen atzetik ibili ziren, berez ez baita erraza. Eta bigarrenik, proiektu hau ezohiko tiro sistema da. Estilistikak mendebaldera gutxi gorabehera, lehen aldiz topatu nuen. Hemen dena mugimenduan etengabe dago: bai aktoreak eta kamerak, dena oso dinamikoa da, beraz, denbora pixka bat behar izan zuen ohitu. Baina hori ez da txarrena. Hainbat eszenatan frantsesez hitz egin behar izan nuen! (Barreak.)
- Inoiz irakatsi al diozu?
"Ez dakit hizkuntza hau, niretzat musika bezalakoa da, frantses hitzaldia entzuten dudanean basatia naiz". Eta frantsesez, ez dut bakarrik esan, baina guztiz frantsesak ez diren beste eragile batzuekin. Beraz, bikoitza ugari behar genituen. Baina emaitza merezi zuen: gunean dagoen itzultzaileak dena primeran egin dugula esan zuen, ez hondoratu.
- Aldez aurretik transkripzio testua eman al diozu?
- Hasieran testua frantsesez jaso nuen, non errusiar gutunak idatzi ziren, soinu gisa. Baina hori ez da nahikoa, beraz, telefonoz hainbat kontsulta gastatu zituen frantziar irakasle batekin lotu ninduten. Eta horren ondoren, konfiantza handiagoa edo gutxiago sentitu nintzen. Orokorrean, frantsesa hizkuntza harrigarria da! Ez dakigu ere, horrek esan nahi du edo beste esaldi bat, badirudi maitasunari buruzkoa dela.
- Seriearen ekintza nagusia sukaldean zabaltzen da. Zerbait egosi behar zenuen?
- Sukaldaria jotzen dut, eta sukaldariak ez ditu platerak prestatzen, prozesua bere osotasunean kontrolatzen du. Hala ere, noizean behin eszenak egin behar izan nituen, baizik eta zerbait egin behar izan nuen. Gehienetan sukaldatzeko eskatu zidaten, eta bukatutako platera apaintzeko eskatu zidaten, eta asko gustatzen zait apaintzea. Gunean lan egiten zuten sukaldari profesionalek oso dotorea izan zuten arren. Badirudi dena erraza eta zehatza dela, baina, aldi berean, oso ikusgarria. Adibidez, plakaren erdiak haragi zati bat jartzen badu, saltsarekin ureztatu eta bestetik - tipula berdeen zerrenda meheak, izugarri ederra bihurtzen da!
Marina Mogilevskayak sukaldariaren eginkizuna izan duen arren, Marina Mogilevskaya sukaldariaren papera betetzen du, ez zuen markoan prestatu beharrik, prestatutako platerak apaintzeko izan ezik. .
- Baina ziurrenik, eta sukaldari oso ona?
- Oso maite dut sukaldaria, eta niretzat atsedenerako bideetako bat da. Batzuetan etxera nekatu nintzen bira eta filmatu ondoren nekatuta, baina ez naiz sofara joaten, baina sukaldeetara iristen naiz eta zerbait asmatzeko zerbait hasten dut. Niretzat, erabateko erlaxazioa da, zentzua duen benetako sormen prozesua delako. Azken finean, ulertzen duzu zer zaren zure maiteekin. Bide batez, telesailean filmatu aurretik beti prest nengoela iruditu zitzaidan. Baina orain oker nengoela ulertzen dut. Badirudi ez dakit hainbeste eta ez dakit ikasten eta ikasten! Adibidez, asko gustatu zitzaidan gure sukaldariak ganbak nola prestatzen ari ziren. Zartagin batean bota zituzten eta kognak bat gehitu ziren, berehala piztu zena. Modu honetan prestatutako ganbak oso zaporetsua da: lurrazal kurruskatsu batekin, baina aldi berean barruan leuna. Asko gustatu zitzaidan nire gonbidatuak bezalakoak nituela, eta denak pozik zeuden.
- Ezkerraldean zaude. Nolabait jokatu al da?
"Ez, ez dut jo, markoa nahiko nabaria den arren, ezkerreko eta ebaki eta zerbitzatzen dut. Kasu horregatik ere gertatu ginen. Planean Elenak BARIKOV autoan ispilua apurtzen duen eszena bat zegoen. Eszena honetara, denbora luzez prestatzen ari ziren, izan ere, bikoitza kentzea posible zen. Errailak modu jakin batean jarri zituzten, kamerak ezarri zituzten ... Zer izan zen sorpresa unibertsala ispilura ez denean zuzenean, baina ezkerreko eskuarekin eta "edertasun" sorbalda osoa blokeatu nuenean. Dima Dyachenkok, ordea, dena ondo dagoela esan zuen, muntatu ahal izango dutela, eta ez nuen beste auto bat hondatu behar. (Barre egiten du.
- Zure heroiak oso modu fidagarrian du markoan. Independentean ez zenuen bere estiloan lan egin?
"Bere buruaren pertsona zenbat eta gehiago irudikatzen dela uste dut, orduan eta errazagoa da, orduan eta gutxiago dekoratu da eta ez du bere nahia erretzen hankak eta bularra erakusteko. Niretzat, hau bezalako Elena estiloa definitu nuen: diskretua, baina gustukoa. Zuzendariari errazagoa izan dadin, emakume hau irudikatzen dudanez, berarekin lehen bilera egin dut. Gelan sartu bezain pronto, Dima begiratu ninduen eta esan zidan: "Elena gustatuko litzaidake horrelako zerbait janztea!", Nahiz eta ez nuen denborarik irekitzeko. Berehala konturatu nintzen Dimarekin lan egingo genuela. Nire heroiaren irudia, benetan gauza pertsonal batzuk osatu nituen, nahiz eta ez zaidala gustatzen nire gauzetan jokatzea - normalean, orduan janzten ez baditut, jada ez didate interesa sortzen. Baina oraingoan hainbat palatina eta zapiak erabili zituen.
- Ustekabean ez dago lotuta doodiak? Puntuz gozatu al duzu?
- Ez dut denbora luzez puntuan sartu - ez da horretarako denborarik, eta interesa aspalditik desagertu egin da. Puntuzko orratzak eskuetan hartzen baditut, ez dut puntuatzen, baina zerbait benda egiten dut nire alabarentzat. Adibidez, duela gutxi jantzi nuen oso jantzi polita udazkenerako, baina, bitxia, ezin izan zuen fotoi arrosa arrosa zapia horretara jaso itzal egokian. Zapazia handia desegin behar izan nuen, denbora luzez lotu eta gorbata.
- Duela gutxira nire ama bihurtu zara - zure alaba urtebete besterik ez da. Agian, sukaldaritzarekin kontsultatu al duzu haur txikientzako menuari buruz?
- Gure sukaldariei galdera hauekin kezkatu ez nituen pediatra ona daukat. Baina esan dezaket Masha hazten ari denean, zalantzarik gabe proiektu honetan eskuratu ditudan trebetasunak eskertuko ditu. Gaur egun, etxean nagoen arren, beti sukaldatu Masha neuretzat. Eta egun oso bat lan bila nabil, orduan nire alabarentzako menu bat garatzen dut. Aldi berean, ziur nago janaria goxoa ez ezik, estetikoa ere izan behar dela. Adibidez, kalabaza bat erosten badut, laranja gehien aukeratzen saiatzen naiz, Bashak dastatu ez ezik, ikuspegian ere. Eta kalobaletik bash bat egiten badut, orduan bulgariar piper berdea gehituko dut zalantzarik gabe: itzal distiratsua ematen du urpekaritzarekin.
- Zure otorduak jarraitzen al dituzu makinarentzat zorrotz?
- askoz gutxiago, eta horretarako zin egiten du etengabe. Aurretik, Masha jaio aurretik, nirekin ekarri nuen "eskuineko" janaria. Orain ez da nahikoa denbora, beraz, taldearekin askotan jaten dut. Bide batez, "sukalde" multzoan oso zaporetsua izan genuen! Jantoki zoragarria zegoen.
- Bai, eta markoan produktuak nonahi bertaratu zara - barazkiak, fruituak. Ez da "askaria" dubsen artean?
- Nire argazkien lehena, arau bat egin nuen: atrezzoak - atrezzo hau, markoen artean dago - itsusia eta lanik gabea. Hori dela eta, ez nuen ezer jan, miresten nuen. Ez dut sekula ikusi horrelako produktu ederrak: azenario txikiak, txikiak, partiduak, kalabazinarekin, kolore more saturatutako berenjena distiratsuak. Irudia, ez barazkiak!
Marina Mogilevskaya hiritik kanpo bizi da eta pozik edertasuna ekartzen du lursailean: lore oheak jartzen ditu eta barazkiak hazten ditu. Argazkia: Artxibo pertsonaleko aktorea.
- Zein da zure bizitzan probatu zenuen plater exotikoena?
- Agian, igelak. Bide batez, ez zen guztiz nahastu. Igelak okerrago jaten ditugu behiak eta txerriak? (Barreak.) Paiak goxoak ziren, gustatu zitzaidan. Orokorrean exotikoak maite ditut. Adibidez, Vietnam-en filmatu nintzenean "txostena" filmatu nuen, pozik nengoen nire tokiko sukaldaritza probatzen. Uste dut probatzeko aukerarik izanez gero, hobe da hori egitea eta ez dela damutzen geroago plazer kenduko zuela.
- Eta kontrakoa gertatu zen: saiatu nintzen - eta berehala damutu nintzen?
- Hala gertatu zen. Bidaia berean, film tripulatzailearekin, nolabait jatetxera joan zen eta denbora luzez saiatu zen itsaskiak agindu nahi dugun zerbitzaria azaltzen. Baina zerbitzariak, hala ere, ez zuen atzerriko hizkuntzatan hitz egin, erlatiboa izan ezik, nori, aldi berean, ez zuen ulertzen. Ondorioz, itsaskiarekiko jarrera txikiena ez zuen haragi zati bat ekarri genuen eta saiakera izan ezik, ezin izan genuen beste ezer egin berarekin. Eta beste jatetxe batean, itxieraren ondoren, bere langileek, errusiarrak ginela jakinda, agutinen diskoa jarri genuen eta hamar dolarrek errusiar janariaren mahai osoa estali zuten! Beharbada, ez zegoen arerioa bakarrik, beste guztia zen! Bide batez, sukaldaria jokatu nuenean, dena prestatzen ari ziren guztia arretaz tratatzen hasi nintzen.
- Usain sotil bat duzula entzun nuen, usainak gustatzen zaizkizu. Zer nolako sukaldeko usaina iruditzen zaizu erakargarriena?
- gehienetan, kanela eta bainila gozogintza usaina maite dut. Usain hau adoratzen dut txikitatik. Umorea hobetzen du, pozgarria, bero eta erosotasun sentsazioa ematen du. Goizean etxeko etxean kanelarekin bakarrik usaintzen baduzu, dena ondo egongo dela sentitzeaz esnatu zara!
- Askotan pastel freskoen zaporea zure sukaldean sartzeko egin daiteke?
- Zoritxarrez bai. Goiza hastea maite dut kafe edalontzietatik eta edalontzietatik. Eta petrolio on eta marmelada on bat nahasten baduzu, nahiago duzu eskuko soldadura, oso zaporetsua da. Sukaldean eseri, leihotik begiratu eta, edozein dela ere eguraldia, eguzkitsua edo estalia, bizitza ederra eta harrigarria dela uste duzu! (Barreak.)
- Gurina eta marmelada duten oilarrak - oso zaporetsua, baina oso kaloria!
- Bai, baina neure buruari uzten diot, lehenengo, ez egunero, eta bigarrenik, goizean bakarrik, arratsaldeko 12ak arte. Nutrizionistek ere esan dute eguneko lehen erdian ia nahi duzun guztia jan dezakezula. Eta, ondoren, goiz hori plazerra hasi behar dela iruditzen zait, eta ez kaloria zenbatzen. Zure ogia umore onez jaten baduzu eta modu egokian konfiguratzen baduzu, ondorioz, kaloria erretzen da, figura eta arrastoa utzi gabe. Goizean, beraz, nahiago dut neure burua oparitzea.
- Eta kirol kargak zure bizitzan lekua al dute?
- Orain ume batekin ibiltzeko ordu asko kargatzeko eta egunero. Bide batez, denborak igarotzen ninduen bi hilabete igaro ondoren bi hilabete igaro ondoren pisatzen nuen bezala. Masha eta biok bi edo hiru orduz ibiltzera joan ginen, eta ez nintzen joan, baina ia gurditik ihes egin nuen, horrelako kirolak ibiltzea lortu nuen. Eta haurra ona da - oxigeno gehiago, eta ni. Herriko bizilagunak lehen aldiz galdetu zioten - non dago ibiltaria ibiltzen den ama, nor da nor? Eta gero ohituta.
- Hiritik kanpo bizi al zara?
- Bai, eta zentzu horretan, fantasiarako beste zelaia izan nuen. Lore ohe ederrak egiten ditut, kalabazin saskiratsua, pepinoak. Guztia harrigarria da, eta laborantza aberatsa biltzen. Aurretik, ez nuen hainbeste arreta jarri nire osasunean, forma fisikoari, elikadurari eta orain ama gazte batek estutu nahi nau, eta ni estimulatzen nau. Hemendik aurrera, ez daukat eskubiderik erro eta itxura apurtuta. Emakume batek bere burua maitatu beharko luke, joder eta maitea - gero besteei gehiago emateko gai izango da. Hau da legea.
- Haur batekin ibiltzeko ordu askotan eta beste kezka batzuk denbora behar duzu. Orain filmaketari uko egitea baino gehiago bihurtu zara?
- Bai, eta filmaketatik eta emanaldietatik. Baina ez denborarik ez dagoelako: desioren bat izanez gero, denbora aurki dezakezu. Prozesuaz gozatzeko gai naizen proiektuetan bakarrik lan egitea erabaki nuen. Eta ez bada, hobe dut etxean haur batekin.