- Katya, laster Urte berri bat, beraz, soineko estu batean sartu nahi dut, utzi aholkuak, nola eraman zeure burua forma azkar?
- Ez da ezer kaltegarririk eta alferrikako aholku gehiago, nola eraman zure burua forma. Beno, zure soineko estuan sartuko zara, eta orduan zer? Oporretan, segurtasunez aplikatzen dituzu kilogramoak eta berriak gehitu. Eta gero ispilura begiratu eta esango duzu: "Ai, zer gantz nazkagarria naiz".
- Autokritikotasunak ez du inorekin oztopatu. Ez al duzu uste?
- Hau ez da auto-kritika, baina umiliazioa bera da. Zure burua maitatu behar duzu edozein pisutan, emakume bakoitza bakarra, zoragarria eta zoragarria delako. Mintegiak ematen ditut eta askotan emakumeei esaten diet: "Hemen imajinatzen dut kalean dagoen haur txiki batek ergela zela esan zuela. Beno, esan zuten eta esan zuten. Pena da, noski, baina ez da ezer ikaragarria. Eta amaren ama eta hitz horiek esango balute egunero errepikatuko du. Sinestuko du eta min handiz erreakzionatuko du. Beraz, gure gorputzak fidatzen gaitu, baldintzarik gabe sinesten digu eta maite du, gu gabe, ez litzateke izango. Hori dela eta, ez dut zure organismoaren gaineko esperimenturik gomendatzen.
- Aktore askok gomendatzen dute pomelo dietak esertzea, eta pisua mantentzen laguntzen dutenak direla esanez. Honi buruz iritzirik al duzu?
- Maitagarrien ipuin guztiak. Beno, hiru egunetan eseri zara pomelinetan, eta, ondoren, dena segurtasunez sartu zen. Hauek dira serieko fedeak: "Anana koipea erretzen da". Eta zenbat dakite gastritis gorputzean agertzen ari dela? Badakizu, beti nahasten naiz jendea bata bestearen atzetik ematen saiatzen naizenean. Batez ere aktoreek esan dute metabolismo ona dutela eta ez dutela ezer egiten beren adinean. Plastikorik gabe ez zegoela ikus daitekeen arren, arreta profesionalik gabe. Hain harrigarriak bilatzeko, emakume horiek asko lan egiten dute gorputzaren gainean, eta gero haien irudia "galdu" da Photoshop-en bidez.
- Pentsa ezazu emakume arruntek ez dutela maitagarrien ipuin horietan sinesten, aldizkari distiratsuen orrietatik kontatuta?
- Batzuetan, transmisiora etortzen naiz eta gure buruzagiak ikusten ditut, bizitza arruntean ezinezkoa dela jakitea. Irudietan ikusten dugun zerbait bizitza erreala oso desberdina delako. Interneten "eskalatzea" gomendatzen dizut eta zure izarren argazkiak photoshop gabe aurkitzen ditut, non zelulitisa duten, makillajerik gabe eta liposukzioarekin. Oso autoestimua pizten du.
- Esan iezaguzu zure minus 60 sistema, zein da garrantzitsuena?
- Bertan dagoen gauza nagusia zuzena da eta garaiz produktu konbinatuak daude. "Kalte" guztiek hamabi orduz jan behar dituzte. Maite patata frijituak eta izozkia - mesedez, baina hamabi ordu arte. Pasta ere hobea da gosaltzeko jateko. Azukrea, gozogintza, gozokiak goizean bakarrik. Goizeko erlojuan, gorputza "erretzen" da atsedenik gabe, jan nahi duzun guztia. Hurrengoa bazkaria eta afaria da. Elkarren artean konbinatutako produktuak bakarrik daude. Arroza haragiarekin jan dezakezu, haragiarekin buckwheat, baina ezin duzu patatak haragiarekin jan. Kategorikoki ezinezkoa da! Afaltzeko ere, zorrotz konbinatu behar diren produktuen zerrenda osoa dago. Eta hori guztia arratsaldeko seiak arte jaten dute, araua urratu gabe inolako egoeratan.
- Orain etengabe bizi zara Espainian. Espainiako produktuak errusiarretik desberdinak al dira?
- Jakina, zaila da etxean jaten nituen produktuak aurkitzea. Nire senarrak eta biok errusiar denda batzuk aurkitu genituen, buckwheat, kefir, haragia, krema garratza, jogurta erosten ditugu. Esnekiak Espainian, zintzotasunez, ez oso zaporetsua bai, gainera, azukre eduki handiarekin. Ogia eta labean ere asko nahi da. Mosku zaporetsuagoa da.
- Errusiako platerak prestatzea bere senarrari? Nolakoa da?
- Nire senarra sukaldari profesionala da. Carlos-ek dena sukaldatzen daki. Primeran labean. Errusiako sukaldaritzatik, patatak konbinatzea gustatzen zaio suge bertsuekin eta pepino gaziekin. Halako jaki batekin pozik dago. Bera eta Georgiako sukaldaritza, ukrainarra. Txartel sendoak nirekin maiteminduta. Baina zopak oso gutxitan prestatzen ari direla esan nahi dut. Aspalditik frogatu da urdaileko zopek ez dutela onurarik ekartzen. Babe urdaila, eta saturazioa ez da. Zopa plater erraldoi bat jan dezakezu, apenas nabarmentzen da mahaitik, eta ordu erdi barru berriro gose izango da. Zopatik uko egin diezaiokezu.
- Zer gertatuko da zure urteko mahaian eta zer izango zara zu? Ez urratu araua "ez sei ondoren"? Azken finean, beraz, oporraldia poztu nahi dut.
- Urteberri taulan plater desberdinetako itsasoa izango dugu. Espero dut Carlos saiatuko dela (barrez). Jakina, utz iezadazu zure markako errezeten ikastaroan, gonbidatuak jan eta ez bereziki berreskuratzeko. Adibidez, entsaladek jogurta erregai egingo dute, ez maionesa. Mahai gainean, gehienetan produktu monogamoak edo haragia edo arrainak egongo dira. Gozoki guztiek gonbidatuak bakarrik eskainiko dituzte goizean. Berez, noski, sei arratsaldetara ohi bezala kantatzen dugu, mahaian eseri ez dadin. Agian, konpainiak gauez gazta zati pare bat, baina, oro har, oporrak ez dira janaria. Denok itxaroten al dugu oporren bila mozkortzeko eta ez egokitzen? Iruditzen zait oporrak behar ditugula lagunekin elkar ezagutzeko eta txateatzeko, arimatik haurrekin ondo pasatzeko eta nahia estimatua egiteko ...