Anastasia Tregubovako kazola mamia
Goizean amak gazta kazola prestatu zuen. Etxeko marmeladekin konbinatzen da.
Beharko duzu: Kilogramoa gazta, 3-4 arrautza, azukre koilarakada bat eta mankea berdina, bainila txiki bat, gozogintza hautsa koilarakada bat eta dastatzeko - fruitu lehorra. Jarri txabola gazta katilu batean, gehitu bainila, azukrea, arrautzak eta nahastu dena masa homogeneo batera arte. Gehitu pistola eta fruitu lehorrak. Nahastu guztiak, ez dira pikorrik egon. Utzi mamia nahasketa 30 minutuz. Lubrifikatu labean xafla eta jarri nahasketa gainean. Goitik, krema garratza lurrazalean agertzeko. 45 minutuz labean egiten dugu 180 gradutan.
Kalabazin beteak Annetta Annet-etik
Nire amak kalabazin beteak egiten ditu. Gauza nagusia kalabazin gazteak erabiltzea da. Haragi leuna dute eta gona ez da kontuan hartu behar.
Sei portaera: kilo kalabazin, 300 gramo haragi xehatu, 100 gramo arroza, 200 gramo tomate, 150 gramo gazta, porrua, gatza, piperra, piperra, landare olioa. Arroza irakiten prest egon arte. Zabachtka moztu, pulpak kendu, moztu kuboekin, erabilgarri egongo da. Tipulak semirinetan moztu, tomateak zati txikietan, berdea ehotzeko, soda gazta. Tipula olioan errea, gehitu kalabazin, frijitu 10 minutuz. Tomateak gehituz, hartu beste 5 minutu. Orain arroza, gatza, piperra eta berdeak gehitu ditzakezu. Mugitu beteak eta utzi hozten. Ondorioz, masa kalabazina jarri eta gazta bota. Jarri labean eta labean 25 minutu 180 gradutan.
Haragi frantsesa
Argazkia: pixabay.com/ru.
Anna zurtoinak dituzten frantziar haragia
Frantziako gimnasioan ikasi nuen, hizkuntza gogoratu eta entrenatu nuen amarekin, orain Frantzian bizi naizenean. Gure plater gogokoenetako bat haragi frantsesa da.
Tipula eraztunetan moztu eta aldez aurretik jaso. Marinada: ur irakin hotza, ozpina, gatza, azukrea dastatzeko. Makina 40 minutu. Haragia (indioilarra, oilaskoa edo behia) Hobe da hoztik hartzea, izozkailuarengandik, orduan jakin dezala modu naturalean. Zuntzak moztu 2 zentimetroko zatietara. Ondo atera, soda gatza eta espeziak. Haragia pixka bat frijitu landare olioan - platera mamitsua eta usaintsua izango da. Natura olioarekin, geruzak ezarri: haragia, tipula, xerratan plaka meheekin patatak. Tomateak juduagatik gehitzen ditugu. Ihes egin eta espazioak eta belar lehorrak gehitu ondoren. Guztiak gazta birrindua bota, eta maionesarengandik sare bat marrazten dugu gainean. 180 graduko tenperaturan labean egiten dugu prestasuna osatzeko.