Shura kantari bazterrak zintzotasunez onartu zuen labean oso gutxitan bakanak direla, ia urtebete baino ez direla inauterietan.
"Gaur, Maslenitsa krepeak eta pastelak dira, nutrizio okerra eta dietetatik atzera egin ahal izateko apur bat ahazteko. Eta haurtzaroan, gogoan dut, inauteriak ezagutu nituen hiriko parkean, jokoekin, scolshes eta suteekin. Mutilak zeuden, krepeak labean zeuden, berehala Te beroa zerbitzatu zuten samovarretik. Mutilak eta biok itxi egin ginen, zehatzago saiatu ziren igotzeko, oroigarrien zutabeetan. Gure Novosibirsk-en, inauterietako izozteak daude oraindik. Zutabe gehienak altuak ziren, leunak, puta bakar bat gabe, eta izozteetan gailurreraino zegoen arazoa. Baina ausartak ziren, goialdera eraman eta kush eten zezakeena. Ez zitzaizkidan aplikatu. Oro har, dibertigarria, musika, kaleko musikariak, te beroa krepeak eta eztia eta izozteak izan ziren. Oh, gogoratu eta krepeak nahi nituen, sukaldatuko dut eta aldi berean errezeta esango dizut.
Proba egiteko, irin erdi bat hartzen dugu, 1 azukre koilarakada, 1-2 arrautza eta esne pixka bat irabiatu eta krepe orea irabiatu. Hobe da hau egitea, noski, nahasgailu batekin. Amaitutako orea gehitu gainerako esnea - litroaren erdia nonbait bakarrik. Krepeak behar bezala eta politagoak izan daitezen, krepe orea hobe da ordu erdiz imajinatu dadin. Denbora horretan, beteak egiteko denbora dugu. Ondoren, bota landare olioa aurrez berotu den zartaginera (oliba edo ekilore izan daiteke). Gurina ez da damutzen eta bota asko krepeak itsatsi ez ditzaten. Ondoren, labean prozesuan jarraitu. Bide batez, zartaginetatik krepeak kentzen ditut pixka bat leuntzen direnean, baina ez dira ilunik lortuko. Horrelako krepeak ondo daude, krema garratzarekin erabil daitezke. Eta oraindik beteta egongo naiz betegarri bat, nire ustez, goxoa.
Betetzeagatik 200 gramo beharko ditugu. Izokina edo amuarraina. Arrainak fin txikitu behar du, gehitu egositako arrautza bat, oso ondo mozten da. Gehitu tipula txikituta, aneta eta perrexila. Hori guztia pizten da eta krepeetara itzultzen da. Zaporetsua eta osasuntsua! "