Azken bi hamarkadetan produktu ekologikoen eskaera progresio geometrikoan hazi da. Adibidez, estatubatuarrek 2010ean produktu ekologikoei buruz 26 milioi dolar baino gehiago gastatu zituzten 2010ean, 1990. urtean, "Ekologikoen Elkarteen Kontsumoa Egoera Soziokonomikoarekin eta Tokiko Elikagaien Ingurunea (MESA) ) " Gorputza kontsumitzeko nahia eragiten duen arazo nagusietako bat pestiziden eragin kaltegarrien beldurra da. Urtero, ingurumenaren babesari buruzko lan-taldeak (EWG) "dozena zikinak" argitaratzen ditu - pestizidaren hondakinen eduki handiena duten 12 fruitu eta barazki ezorganikoen zerrenda. Artikulu honek dozena zikinak azken produktuak zerrendatzen ditu eta pestiziden ondorioak murrizteko modu errazak azaltzen ditu.
Produktuak aukeratzerakoan, askok nahiago dute "ECO"
Argazkia: Diplash.com.
Zer da dozena zikinen zerrenda?
1995. urteaz geroztik, ewg-ek "dozena zikinak" argitaratzen ditu - modu tradizionalean hazitako fruitu eta barazkien zerrenda, pestizidaren hondakinen eduki handienarekin. Pestizidak nekazaritzan erabiltzen diren substantziak dira, intsektuak, belar eta gaixotasunek eragindako kalteak babesteko. "Dozena zikinak" zerrenda bat osatzeko, EWG-k USDAk eta FDAk 38.000 lagin baino gehiago aztertzen ditu "gaizkile" larrienak nabarmentzeko.
Aditu askok argudiatzen dute pestiziden etengabeko eragina - dosi txikietan ere - azkenean gorputzean pilatzea eta gaixotasun kronikoak sor ditzakeela. Gainera, agintariek arautzaileek ezarritako segurtasun mugak ez dituztela pestizida bat baino gehiago erabiltzearekin lotutako osasun arriskuak kontuan hartzen. Arrazoi horiengatik, EWG-k "dozena zikina" sortu du gida gisa pestizidak beraientzako eta haien familiarentzat izan nahi duten pertsonentzat.
2018ko dozena zikinen zerrenda:
Marrubi: marrubi arrunt bat "dozena zikina" zerrenda bat da. 2018an, ewg-ek aurkitu zuen marrubi lagin guztien herenak hamar pestiziden hondakin edo gehiago izan zituen.
Espinakak: espinakak: espinakak% 97k pestiziden hondakinak dituzte, barneko intsektizida neurotoxikoak, animalientzako oso toxikoak direnak.
Nektarinak: Nektarine laginen ia% 94ren aztarnak atzeman ziren eta lagin batek 15 pestiziden hondakin desberdin baino gehiago zituen.
Sagarrak: pestizidaren hondakinak sagarren laginen% 90ean aurkitzen dira. Gainera, probatu diren sagarren% 80k Europan debekatutako pestizidaren aztarnak zituzten.
Mahatsak: "Dozena zikinak" zerrendako produktu nagusietako bat da, laginen% 96k baino gehiagok emaitza positiboak ematen dituzte pestiziden hondakinei.
Mertxikak: EWG-k probatutako melokotoien% 99 baino gehiago, batez beste lau pestizida hondakin zeuden.
Gerezi: gereziondoen laginetan, batez besteko pestiziden batez bestekoak aurkitu ziren, Europan debekatutako pestizida bat iPodion izenekoa.
Udarak:% 50 baino gehiagoko madariak baino gehiagok bost pestizida hondakin zituen.
Tomateak: modu tradizionalean hazitako tomateetan, lau pestizida hondakin aurkitu ziren. Lagin batek 15 pestiziden hondakin desberdin baino gehiago zituen.
Barazkietan ere konexio kaltegarriak daude.
Argazkia: Diplash.com.
Apioa: pestizidaren hondakinak% 95eko laginak baino gehiagotan antzeman ziren. 13 pestizida mota deskubritu ziren.
Patatak: patata laginek pestiziden hondakinen hondakin gehiago izan zituzten probatutako beste edozein kultura baino. Chlorprofam, herbizida, detektatutako pestiziden zati nagusia izan zen.
Bulgariako piper gozoa: pestiziden hondakin gutxiago dauka, beste fruitu eta barazki batzuekin alderatuta. Hala ere, ewg-ek ohartarazi du piper gozoak tratatzeko erabiltzen diren pestizidak ", gizakiaren osasunerako toxikoagoak izateko joera".
Jakina, emandako datuak garrantzitsuagoak izango dira Estatu Batuetarako, eta bertan azterketa hau egin zen. Hala ere, gure herrialderako, estatistikak antzekoak dira. Hori dela eta, familia askok nitratometroa ekarri dute - elikagaien segurtasuna ziurtatu dezakezun gailua.