Urteberriko oporrak denboraldi ilunenean erortzen dira, alkohola eta janari astuna eta gantz eta gantzak prozesatzeko fisiologikoki gaitasuna murrizten denean. Beraz, neguko dieta ezin hobea izan beharko litzateke. Jakina, oporretan zerbait berezia nahi duzu. Baina oporraldiaren ondoren ez da ondorio desatseginik izan (gastritisaren, pankreatitisaren larritasunak, intoxikazioak), aldez aurretik zuzendu behar da dieta.
Janari astun eta koipeak pankrea eta gibela kargatzen ditu, eta horrek guztiak larriagotu egiten du ongizatea. Urte berriaren aurretik, ez duzu dieta gogorrean eseri behar eta gosez egon behar duzu. Baina desiragarria da elikagai koipetsu eta akutuak alde batera uztea, janari azkarrak, frijituak, kontserbak, saltxitxak, produktu erdi bukatuak, edari karbonatuak eta alkohola.
Oporraldia baino bi aste lehenago, hasi edaten bat eta erdi eta bi edo hiru litro ur puruz. Goizean, eztia eta limoi pixka bat urari gehitu diezaiokezu. Biak kontraindikaziorik ez badago egin daiteke. Intoxikatzeko, jaien aurrean askok jan edo landare olioa jan edo edaten dute, arrautza gordinak. Debekatuta dago. Erabili aktibatutako karbonoa eta bestelako sorbentuak. Mutil luzeen bezperan dagoen dieta mikroelementuak, mikroelementuak, bitaminak, batez ere, magnesioa eta potasioan aberatsak izan beharko lirateke. Derrigorrezko ahalegin fisikoa eta kalitate handiko oporrak.
Natalia Grishina, K. M. N., Gastroenterologoa, Nutrizionista:
- Jai-jaialdian ez da gomendagarria alkohola perretxikoekin, arrautza egosiekin, patestes koipetsuekin, kebabs. Elikagai akutuek alkoholaren neutralizazioa moteltzen dute eta ajea hartzen du. Platerei uko egin, ozpina barne. Pintxo aukera txarra - patatak haragia, aukeratu zerbait. Elkarrekin, produktu horiek gaizki xurgatu dira. Olivier gogokoena, larruzko armarriaren azpian sardina opor mahaian egon daiteke, baina kantitate oso mugatuetan. Batez ere entsaladak maionesa betetzen badira - saltsa hori koipe gehiegi dago (ez dago maionesa "argi") eta, alkoholarekin batera, traktu gastrointestinala jotzen du. Ordeztu maionesa jogurt naturalarekin edo gantz gutxiko krema garratzarekin (eta hobe da lihoz, mostaza, nutty olio-letxuga), saltxitxari eta urdaiazpiko ekoizpen industriala betetzea. Delicacy erabilgarriena arrain gantzala da: aringa, izokina, berdela eta abar. Haragi eta fruitu leun batek ere ez du minik egingo. Jai-taula "eskuinean" aza izan behar da: Sauer, freskoa edo kolorea (labean zuriak diren gasak badaude). Erabilgarria da sagarrak, anana, kalabazinak, pepinoak jatea. Oso ona gau osoan mahaian eseriko ez bazara. Alkohola hartu ondoren (bihotzarekin eta presioarekin arazorik ez badago) mugitzea da onena. Horretarako, dantza eta joko aktiboak kalean egokiak izango dira.