Garrantzitsua da egunero zure dietan proteina iturri osasuntsuak sartzea. Zure gorputzak hainbat funtzio garrantzitsu egiten laguntzen du eta gihar masa mantentzen laguntzen du. Urtxintxa, txuletak edo oilaskoa burura etortzen zaizkizu. Baina haragi handia ez bazara, ez kezkatu, urtutako makroeleg honetan aberatsak diren barazkiak eskuragarri baitaude. Saiatu aukera hauek:
1. Edamam. Proteina arrunta: 18,46 gramo kopa bakoitzeko (izoztutako produktuetatik prestatuta). Normalean edamam bertako sushi jatetxean bakarrik jaten baduzu, etxean probatzeko garaia da. Barazki proteina osasuntsuetan, bitaminetan eta mineraletan aberatsa da.
2. Pinto babarrunak. Proteina arrunta: 15,41 gramo kopa bakoitzeko (lehortuta egosi). Pinto babarrunak ezagunak dira Mexikoko sukaldaritzan. Burritoentzat oso egokiak dira, entsaladak, zopak eta piper piperrak edo alboko plater bat bezala. Saiatu pinto babarrun lehorrak sukaldatzen, kontserbak egin beharrean osasun onura handiagoa lortzeko.
3. Intxaur. Proteina arrunta: 14,53 gramo kopa bakoitzeko (lehortu egosi). Intxaur, Garbanzo babarrunak ere ezaguna, hummous osagai nagusia da. Intxaur zapore mehea du, hainbat platerekin ondo konbinatuta. Gozatu txitxirio frijituen mokadutxoa edo erabili curry, zopak edo barazki ontzietan produktu nagusi gisa.
Ilar berdea. Proteina arrunta: 8,58 g kopa bakoitzeko
Argazkia: Diplash.com.
4. Ilar berdeak. Proteina arrunta: 8,58 g kopa bakoitzeko (egosi). Polka berdea puntu leuna eta desberdina dela uste baduzu, ez zaude bakarrik. Baina unibertsala da eta errezeta askoren gaineko goxoa izan daiteke.
5. Bruselako aza. Proteina arrunta: 5,64 gramo kopa bakoitzeko (izoztuta egosi). Haurtzaroan gorroto bazara Bruselako aza, agian berriro probatzeko denbora iritsi da. Bikote batentzat prestatu eta entsalada batean birrindu da.
6. Arto gozo horia. Proteina orokorra: 4,68 gramo 1 pillage (gordinak). Arto gozoa zaporetsua eta zaporetsua da. Bilatu udan arto freskoa edo erabili artoa izoztua urte osoan errezetak egiteko.
7. patatak. Proteina arrunta: 4,55 g tamaina ertaineko patata bakoitzeko (labean, zurituarekin). Benetan aberatsa da proteina eta bitaminetan C eta B-6. Saiatu patata gorrixka edo gorria proteina gehiago kargatzeko. Betaurreko gehigarriak zuritu badaude!
8. Zainzuriak. Proteina arrunta: 4,32 gramo kopa bakoitzeko (egosi). Ezerk ez du hainbeste udaberrian zainzuriak fresko gisa. Saiatu labean edo plantxan barazki gozo hauek. Bacon-en ere bildu ditzakezu proteina jaki gehiago lortzeko.
Brokolia. Proteina arrunta: 4,28 gramo 1 zurtoinetarako
Argazkia: Diplash.com.
9. Brokolia. Proteina orokorra: 4,28 gramo zurtoin bakoitzeko (egosi, ertaina). Arrazoi bat da zure gurasoek beti esan zieten zuhaitz berde txikiak jateko. Proteinaz gain, brokoliak zuntzak, bitaminak k eta c eta askoz gehiago ditu. Ez ahaztu zurtoina jatea!
10. aguakatea. Proteina arrunta: 4.02 gramo 1 aguakate (ertaina). Aguakatearekin, Guacamole sukaldari baino askoz gehiago egin dezakezu. Saia zaitez pudding edo irabiatuetan proteinaz betetako zapore krematsu bat lortzeko.