Lehen eta bigarren urtarrilak CISeko herrialdeetako familia guztiek jai entsaladak dituzte. Tradizio hau ez da ordezkatuko, badirudi. Urte berria konpainia handi batek ospatzen duzunean, pelbisa olivierren ordez, zuhuragoa izango litzateke murrizketekin plaka batzuk egitea. Bruschettaren aurkako pintxoak desagertu egingo dira, lekua hozkailuan aurreztuko da. Womanhit-ek sarean hainbat ideia interesgarri aurkitu ditu, zurekin partekatzeko prest dagoena:
Frantziako ebaketa. Hainbat saltxitxa, gazta, kopak mozzarella eta gerezi tomateak, olibak, crackers, baguette - hemen gauza asko. Plateraren diseinuan dagoen txip nagusia modu berdina errepikatzen saiatzen ari da.
Espainiako ebaketa. Ezagutzen baduzu haragi pakete erretzaile pare bat eta txistorra xerratan bidali zintuen, ezin hobea izango da Urte Berriko mahairako. Gehitu gazta eta leku mota batzuk bideoan ikusten den moduan. Plater txiki bat bihurtzen da, 3-4 lagunentzako aproposa.
Errusiako ebaketa. Saltxitxa bigunen eta haragi ketua, gazta eta pepinoa. Bihurritu itzazu hodietan edo loreetan argazkian bezala - ebaketa errusiar estilo tradizional batean bihurtzen da.
Tailandiako ebaketa. Saltxitxak fruta eta fruituak nahiago badituzu, egin fruta plater arrunta horrelako jario batekin. Aukera gustatzen zaigu palmondoekin - ezin hobea da haurren jai mahairako, azkar prestatzen ari baita eta eroso dago, fruta zatiak sardexkan edo eskuetan hartzeak.
Zein da diseinuaren sekretua? Moztu gazta eta saltxitxak ahalik eta meheena. Horretarako, jantzi labana ondo eta busti ekilore olioan edo uretan ahalik eta gehien - beraz, gainazalean ondo irristatuko da eta zirrikitu meheak egiteko aukera ematen du. Gehitu ebaketa baguetteari eta hainbat masa - gonbidatuek ogitartekoak beraiek biltzeko gai izango dira eta plater nagusira edo tostadaren artean nahikoa elikagai izateko.