Apetinging gordinik gabeko tortilla apetitsua da asteburuetan familia gosaltzeko. Errezeta klasiko batentzat, arrautzak, esnea eta gatza bakarrik behar dira.
Behar duzun oinarrizko errezeta egiteko:
3 arrautza,
150 esne,
Gatza dastatzeko.
Tortilla prestatu oso erraza da. Ez duzu nahastaileak jo behar, besterik gabe, sardexka irabiatu, forma sartu, ondo falta den gurina eta jarri 25-30 minutu labean (200 gradu).
Barietate bat nahi baduzu, tortilla bat prestatu dezakezu hainbat betegarri dituena. Perretxikoak, barazkiak, gazta, urdaiazpikoa izan daitezke ...
Tortillarentzako aukera argia.
Frijitu zartagin batean landare olioaren tipula gainean, gehitu perrexil berdea, tomateak, piperrak, gatza, gatza eta jarri 10-15 minutu. Arrautzak esnearekin nahastu eta nahasketa hau barazkiekin bota eta, ondoren, sutan frijitu sute txiki batean loditu baino lehen. Taula batean zerbitzatu dezakezu entsalada berde batekin, krema garratza hornitzeko.
Plater hau nahiko egokia da udako bazkarirako edo afari arinerako.
Osagaiak:
Tipula - 1/2 bonbillak,
Tomate - 1 pieza,
Pepper - ½ PCak,
2 arrautza,
perrexil berdeak,
gatza.
Bide batez, tortilla frantses plater bat da, baina benetako tortilla frantsesean, ez da ohikoa esnea, ura edo irina gehitzea. Ohiko tortilla - baizik eta errusiako interpretazioa, eta antzinetan "Jocken" deitu zuten.
Gure sukaldariaren beste errezeta batzuk Facebook orrian.