Itsasoko tea
Osagaiak:
500 ml ur irakin
2 itsas buckthorn - gutxi gorabehera 100 gramo
2 erromero botata
Eztia dastatzeko
Sukaldaritza:
Itsas buckthorn erromeroarekin batera (gehitu eztia ura irakiten edo ondoren, nahi duzun bezala) eta bota irakiten ur. Eman urbeldura pixka bat eta isurtzea betaurrekoetan.
Fruta lehorraren konpota pikantea
Osagaiak:
1 l Laranja zukua haragia, hobeto finkatuta
1 laranja
2 sagar ertain
1/4 pomeloa
1 tsp. Ale
2 kardamoma patata frijitu
Beheko intxaur muskatua
⅓ h. L. Kordegi
1 kanela makila
½ Kopa ura irakiten kuragi
½ cranberries kopa
3 tbsp. Ezti
1 kopa uraren tenperatura
Sukaldaritza:
Fruituak moztu eta konbinatu lapiko batean beste osagai batzuekin. Burbuilak agertzea (gutxi gorabehera 80 gradu). Lidean egon dadila 20 minutuz.
BITAMINA Neguko Morse
Osagaiak:
30 gr cranberry
30 gramo faicho
30 gramo brouschnik
3 h. Sahara
350 ml ur irakin
Sukaldaritza:
Ebaki Faichoa, nahastu lapiko batean beste osagaiekin. Berotu irakiten eta eman tapa azpian 5-10 minutuz.
Txokolate beroa
Osagaiak:
Txokolate iluna 1 teila
200 ml esne
Azukrea dastatzeko
Sukaldaritza:
Fluse txokolate fitxa zati txikietan. Jaurti esnea paisaian, izotz uretarekin egindako lanabesak. Berotu esnea su ertainean, eta, ondoren, bota txokolatea eta nahastu xafla batekin desegiteko. Gehitu azukre arrunt edo marroi pixka bat eta ondo nahastu berriro azukrea ere disolbatu dadin. Txokolate beroa buletinarekin prestatuta kopa berotu bidez.