bat
Antso
Osagaiak: 4-6 errazio: 4-6 oilasko hanka, 1 laranja zuku, 1 karea, 2 litro haragi salda, 1 bonbilla, 3 baratxuri ale, 1 bulgarian piper berdea, 1 piper berdea, piper berdea 5 tomate, 600 g kalabaza, 3 patata, 3 pieza. Bathata, 2 kalabazina, 2 arto artoa, 2 azenario, 3 tbsp. Tomate Paste, 1,5 ppm Kumin, 1 tsp. Zira, 2 tbsp. Txuleta, gatza, piperra.
Sukaldaritza denbora: 1 ordu
Nola egosi: oilasko hankak landare olioan frijitu potolo handi batean hondo lodi batekin. Jarraian, tipula txikituta, baratxuri eta piper finak bidali. Nahastu dena, eta gero piper hotz zartagin batean, kalabazin finak eta batad bat finkatuta, baita larruzko eta kalabaza gabeko tomateak ere, kubo batek xukatuta. Gainera, gehitu tomate pasta barazkiei kolore saturatuak eta Zira kumino batekin. Ondoren, bota etorkizuneko zopa arto estalkiak segmentu meheetan txikituta, eta kare xerrak. Pour oilasko salda, patata eta azenario kuboetan sartu zartaginean, estali estalki batekin eta utzi plater bat bihar barazkien prestatu aurretik. Ia prest dagoen zopan bota edalontzi bat laranja zukua eta uholde freskoak. Latinoamerikako oilasko zopa "Sancho" prest dago!
2.
Krema arto krema
Osagaiak: 300 g arto aleak, bonbilla 1, perrexila 1 habe, 200 ml esne, 50 ml krema (% 20), 2 tbsp. Irina, 3 baratxuri ale, gatza, piperra.
Sukaldaritza denbora: 30 minutu
Nola egosi: tipula txikituta frijitu landare olioan gatza eta piperra. Ondoren, bota arto aleak zartaginean. Frijitu, irabiatuz, zazpi minutu. Kazola bereizi batean, bota krema eta esnea, sua pixkanaka eta pixkanaka, ziri nahastuz, irina bota. Gehitu baratxuri finak. Lortutako krema krema irabiagailuan nahastuta dago artoarekin, tipulez errea. Mashedral estatuari ehotzeko, eta gehitu nahasketa perrexilari, irin gehiago, piper beltza eta baratxuria. Berriro sartu eta prest! Zerbitzatu arto krematsu krematsua baratxuri kurruskari kurruskariarekin.
3.
Babarrun berdeak fruitu lehorrak eta chili
Osagaiak: 4 porziorako: 400 g podolkova babarrunak, 1 pipermin berde piper, 50 g intxaur, 1 izpi perrexila, 3 tbsp. Landare olioa, gatza.
Sukaldaritza denbora: 20 minutu
Nola egosi: txikitutako piper piper berde finak landare olioan frijituak intxaur biluziekin. Pod Babarrun berdeak ur irakinetan utzi, epela eta, ondoren, ur hotza lortu. Moztu babarrunak erditik eta bidali zartagin batera fruitu lehorrak eta Txile. Mugitu eta min hartu minutu batzuetan. Elikadura egin aurretik, gehitu perrexil txikituta.