Beharko duzu:
- 1 kg sagar;
- 1 kg azukre;
- 1 laranja;
- 150 ml ur.
Laranja, moztu goiko laranja zesta eta moztu marra estu meheekin (milimetro zabal bat). Zuriaren zati zuria laranjatik kentzen da eta bota, laranja zati txikitan moztu, hezurra kenduz.
Azukre eta uretatik almibarretan egosi, jarri zesta eta laranja zatiak eta gailurra 5 minutuz.
Sagarrak xerrak mozten dituzte. Aurkitutako sagarrak berehala jaitsi almibarretan, 5 minutu berotu ez direnean, eta utzi ordu batzuk barru, sagarrak almibarretan xurgatu ahal izateko.
WeGanly berriro hitz egin berriro 20-25 minutuz sagar xerrak gardenak izan arte.
Sukaldaritza denbora sagar barietatearen araberakoa da: sagarrak erraz soldatzen badira, denbora gutxiago beharko duzu. Baina hobe da sagarrak txikiak eta gozoak hartzea, adibidez, zuntz kalifikazioa, gero eta handiagoak dira, baina oso itxura ederra eta zoragarria da gustuarekin.
Sukaldaritza amaitu aurretik, kanela edo bainila pixka bat gehitu dezakezu marmeladetan eta beste 5 minutu apurtu.
Gure sukaldariaren beste errezeta batzuk Facebook orrian.