Thailandiako postreak Phuket-en gure egonaldiaren kapitulu bereizia da. Jakina, gozoki batzuk oso zehatzak dirudite. Beno, adibidez, izozkiak, irudian nutre gabeko fruitu lehorrak dirudienez, oso aberatsak dira ... ohiko babarrunak. Saiatu, bide batez ere merezi du - zer gustatzen bazaizu.
Anfisa Chekhov-ek, adibidez, ez zuen tokiko gozokiak estimatu. Aurten, telebistako aurkezle bat, senarrarekin eta seme txikiarekin batera, Phuket-en egon zen. Orduan, nire blogean kexatu zen zerbait itsaskorra eta gaiztoa aurkeztu zitzaion postreen pean: "Thai postrea arraroa gaiztoa! Ezin dut azaldu postre hau zertarako. Zaporea almidoia edo barraskiloa da patatekin. Orokorrean, erdi-gozoko substantzia batzuk))) ".
Anfisa Chekhov-ek Thailandiako postre tradizionalak "snotty substantzia" deitu zuen. Eta alferrik!
Beno, ez nion zorterik esan. Tokiko gelatina (eta, antza denez, haiei buruz) benetan ez da saiatu berehala saiatzea. Baina bertako gozokien artean zerbait tradizionalagoa eta zoragarria da. Adibidez, hortz gozo arraroa tailandiako labean igaro daiteke. Konfiantza kurruskaria, eklaka, cupcakes eta, noski, krepeak bananak ditu - aukera hain handia da begiak martxan jartzen direla. Eta zer dira tailandiar erroskilak! Pertsonalki, Amerikan ere, Ponchikova Mecca honek ez zuen horrelako kantitatea aurkitu. Saldu merkataritza zentro handietan eta ohiko merkatuetan. Osaketa, forma eta tamaina askotarikoak dira ikusgarria. Ez da harritzekoa Phuket gozogintza goxoetan eserita egotea. Pertsonalki erabat pisu nahikorik izan behar nuen. Momenturen batean, mendeko mendekotasun bihurtzen ari naizela aurkitu nuen: etengabe supermerkatuari premiazkoa behar zitzaien arrazoiak sortu zitzaizkidan, zure maitea dendara etortzeko, gozokien hurrengo zatira.
Labean izozkia oso zaporetsua da!
Eta borondatearen ahalegin izugarria bakarrik, zure biktimari aurre egitea lortu nuen. Beno, borondatearen ahaleginari buruz - hau, noski, okertuta. Izan ere, Tailandiako behatz gozoak nahiko kaltegarriak ez diren postreak nahiko kaltegarriak izan daitezke, baina ez da hain zaporetsua. Nabarmentzekoa da: gozoki tipiko asko haurrak eman (eta are beharrezkoak) izan daitezke. Gure Stefan erabat estimatu zuen Thailandiako postreen xarma.
Horietako ospetsuena Mango da arroz itsaskor gozoa eta fruta almibarretan. Mango gozoa da, xerrak txikituta, eta kolore askotako arroza, zaporea eta kolorea berregokitzen diren zirrikituaren araberakoa da. Arroz urdinak esan nahi du aingeru lorearen nektarra. Boise-zuria - koko gehiagorekin.
Hau ez da banbu makilak soilik, barruan - tailandiar beste postre bat: arroz gozoa, mango, platano eta beste fruitu batzuekin labean.
Beno, eta haien figura zaintzen dutenentzat, postreari gomendatu diezaioke fruitu plaka bat eskatzeko (jatetxe batzuetan "osasun platera" deritzo). Sandiak, anana, rambutanak, papaia, mango - Aukera hain handia da, ezin duela horrelako postre bat traba egin. Fruitu batzuk dastatzeko, ausardia handia behar duzu ...
Jarraitu ...
Irakurri Olgaren aurreko historia hemen, eta non hasten da dena - hemen.