Cherry lumel - nagu talvine unistus. Romantiline? Aga kasulik. Lõppude lõpuks sisaldab see marja unehormooni unehormooni (melatoniin) ja C-vitamiin ja selle värv on tingitud antrocianite ainete olemasolust selles, millel on väljendunud vähivastane toime. Nende sisu järgi on kirss kõigepealt mustikate ja vaarikate ees. Hiljutised uuringud on näidanud ka, et see suurendab narkootikumide mõju podagra raviks.
Ja muidugi, rõõm sellest ei ole väiksem kui kasutamine: Söö marjad värske kujul või valmistada külma supp kirss, joomine jogurt ja kaneel. Vali kirsid ilma väliste kahjustusteta ja pidage meeles: mida nad on tumedamad, seda rohkem Anthocyanov. Suits: veini lõhna soovitab, et marjad on rikutud. Värske kirsi on soovitatav pesta, kuivatada ja hoida külmkapis enam kui kaks või kolm päeva. Teine salvestusmeetod: pestud marjast eemaldage luud, pannakse küpsetusplaadile ühes kihis ja külmutage. Külmutatud kirsi saab konteinerisse nihkuda ja säilitatakse sügavkülmikus kuus kuud.