Sa vajad:
- 1 keskmise heck;
- 1 pirnid;
- 1 porrulauk;
- 1 tomat;
- 1 väike porgand;
- peterselli rohelised - 1 väike tala;
- tüümia - 1 oksa;
- küüslauk - 3 hammast;
- Või - 40 grammi;
- oliiviõli praadimiseks;
- valge vein - 150 ml.
PAN, praetud oliiviõli peeneks hakitud sibula ja küüslauk, lisage porgandid, hõõrutakse suure riiv.
Tomat Spat keeva veega ja eemaldage nahk, lõigake ja lisage pannile. Puista hakitud roheliste, soola ja kustutamisega valge veiniga 10 minutit.
Kuumutage ahju ette 200 kraadi, pannakse ahju pakitud fooliumkartuli küpsetamiseks (või lihtsalt hea kartulite). Küpsetamine Kartuli küpsetatud kiiresti, 35 minutit, teised sordid saab vedada kauem. Proovi pehmelt pika terava nuga või kahvliga. Kui kartulid on valmis, laiendage fooliumit, tehke nuga pesale risti ja lükake servad.
Tulekindla vormis pannakse välja köögiviljad, seejärel viilutatud kala viiludega, pihustage, puista hakitud roheliste ja pannakse iga tükk väikese viilu või.
25 minutit enne kartuli valmisolekut ahjus.
Küüslaugukastme retsepti saab siin vaadata.
Teised retseptid meie kokk pilk Facebooki lehel.