üks
Usbekil Pilaf ja avchukhuk
Koostisosad: 6 portsjonit: 1,5 kg lambaliha, 100 g lambalala, 400 g riisi, 6 tk. Sibulad, 1 kg porgandid, 150 g rosinat, 150 g kuragi, 2 küüslaugu juhid, 2 tk. Äge Pepper tšilli, 1 tl. Zira, 1 tl. Barbarisa, 1 tl. Koriander terad, 4 tomatid, 2 Kinse oksi, 2 tilli oksi, sool, pipar.
Küpsetusaeg: 2 tundi
Kuidas süüa: sibul praadida müüa baraanidel. Pärast Kaasani saatmist lambaliha, segada ja suurendada tulekahju. Lisage mõned pressitud küüslauguküünt, kurkum, porgandid, Zira, teravad tšilli paprika ja kuivkasvatused. Vala keeva veega. Soovi korral saab Pilafile lisada täiendavat liha koostisosa - näiteks Kaza on hobune vorst. Kaasani keskmesse panna kogu küüslaugu juht, piserdage korianderi ja soola pussi teradega. Salvesta, seejärel valage kazanis riis, pange rosinad, kuivatatud ja lendavad rohkem vett. Tomber, kuni riis on valmis, ja siis serveerige õhukese viilutatud sibulate, tomatite ja teravate paprikate pihustustega, koos cilantro ja tilliga.
2.
Shurpa
Koostis: 4-6 portsjonit: 500 g lambaliha südamikud ja luud, 100 g barani salat, 2 ppm Kurkum, käputäis riisi, 2 tomatit, 4 küüslauguküünt, 1 porgand, 2 tk. Rack Luke, 10 tk. Aromaatne pipar, 1 korduva korduvate terade näputäis, 2 tool tilli, 2 kinse oksi, sool, pipar.
Küpsetusaeg: 1 tund
Kuidas süüa: Keeda osa lambaliha kärpimise suures kastrulis. Lisa kurkum, küüslauk ja porgandid. Teine osa liha trimmimisest praetud lambalihale, millel on vööri, siis saatke kastrulisse. Seejärel pange tulevasse suppi suured viilutatud tomatite ja aromaatse paprika. Jätke shoutsio langusele aegunud tulekahju all kaane all ja seejärel rikutud korianderi terad. Pick up riisi mugav, samuti peeneks hakitud tilli, tingid ja küüslauk.
3.
Roheline Lobio Bakuu
Koostis: 4 portsjonit: 500 g podoli, 1 muna, 3 spl. Köögiviljaõli, 1 KINSE kimp, 2 tk. Sibul, sool, pipar.
Küpsetusaeg: 30 minutit
Kuidas süüa: praadida sibula sibul. Seejärel lisage vibu keedetud rohelise uba. Kinza on peeneks toitmine ja munaga segatud. Valage roheliste obade segu sibulaga, segage kõik ja maitsev suupiste on valmis!
neli
Puuviljasalat greipfruudi kastmega
Koostisosad: 4 portsjonit: 2 õunad, 1 sidrun, 5 ploomi, 2 virsiku, 1 greip, 2 spl. Suhkur, 50 g või.
Küpsetusaeg: 30 minutit
Kuidas süüa: selged õunad, lõigatud, pannakse suure kaussi ja puista sidrunimahla. Segage peeneks hakitud ploomid, pirnid ja virsikud. Kaste puhul soojuse tselluloosi soojuse küpsetuspannil suhkru ja sulatatud või segus. Essigreerige kaste keskmise kuumusega ja seejärel fermeerima puuviljasalati!