Noor kapsas on rikas C-vitamiinis, nii et see tuleb lisada oma toitumisse nii tihti kui võimalik. See sisaldab ka haruldasi vitamiini u, mis aitab gastriiti ja haavandite ja maksa töö normaliseerimiseks. Noor kapsas on lastele kasulik, sest see sisaldab K-vitamiini, aidates lasteluude ja hammaste moodustumist ning haavade paranemist. Kapsas sisaldab dieeti aneemiaga, probleemid kilpnäärme ja häiretega neerude töös.
Pannkoogide katmine
Koostis: Kochani kapsas (umbes 700 g), 1 küüslauguküünt, 2 muna, sool, must jahvatatud pipar, mitu toolide tilli, taimeõli.
Cooking meetod: Suure kastrulis keemistab vesi, sool. Kochan lõigati neljaks osaks (saate ja rohkem osi), jätke soolane vesi ja kokk kuni pehme. Munad tungis kaussi, pigistage küüslaugu, soola, pipar, lisage peeneks hakitud tilli. Kapsas lahja kõlarile, annage vee ja lahe. Lõika viilud pannkoogide viiludega. Kallistage muna ja praadige kuni kuldne koorik.
Vihje: Piiratud fritterid pärast muna saab veel lõigata leivaõde. Siis nad on krõbemad.
100 g 75 kcalis.
Kulev saab valmistada liha või lahja
Foto: pixabay.com/ru.
Kulsh
Koostis: 1 klaasi milf, 3 kana reied, 1 pirn, 1 porgand, ½ kochana kapsas, 3 küüslauguküünt, 3 spl. l. Tomatipasta, sool, pipar, taimeõli.
Cooking meetod: Kaks tundi valada keeva veega 2 tundi. Sel ajal valmistage ette ülejäänud koostisosad. Puusad lõigatakse väikesteks tükkideks, soolaks ja praadimiseks kuldne koorik. Sibul sept väikeste kuubikute lõikamine väike õlg porgand. Külma köögiviljad taimeõlile, lisage peeneks hakitud küüslauk. Allalaadimine kana, segada. Jätkake praadimist. Kapsas lõigatud, lisage liha. Väike kustutamine lisage tomatipasta. Jätkake 10-15 minuti kustutamist. Lisa pestud hirss, ärge segage ülejäänud koostisosadega. Kulud valmistub pilafina, nii et crum on korralikult lahustunud ja valage kaks klaasi vett. Sool pipar. Kui vesi keeb, katke kaas kaane ja tuua hirss kuni valmisolekuni. Pärast Kulud on valmis, andke talle 25-minutilise vaheaja.
Vihje: Kulesh saab valmistada lahja, ilma lihata. Võite lisada ka Champignons retsepti.
100 g 120 kcal.