üks
Baklažaan itaalia keeles
Koostis: 4 portsjonit: 3 baklažaan, 2 spl. Taimne õli, 4 spl. Tšiili kaste, 2 spl. Sidrunimahl, 2 küüslauguküünt, ½ tl. Äädikas, 1 pigistades kaneeli, 1 kinuk KINSE, sool, pipart.
Küpsetusaeg: 40 minutit
Kuidas süüa: õhukeselt viilutatud baklažaanid 20 minutit, mis panevad soolasesse vette, seejärel andke neile rada ja panna küpsetusplaadile, mis on vooderdatud pärgamendiga ja määritud taimeõli määrimine. Saada baklažaanid ahju, soojendati kuni 180 kraadi, protokolli 30. kastmesse, et segada sidrunimahla, peeneks kooritud küüslauk, taimeõli, äädika tilk, kaneeli näputäis ja kaks supilusikatäit Tšiili kaste. Beat Whisk. Küpsetatud baklažaanid nihutage pannisse, valage terav kaste ja lisage peeneks hakitud tsiglid küüslauguga. Anna tassi veidi lahkumist ja serveeri tabelina suupiste või külgkettana.
2.
Maksa tärklis
Koostis: 4 portsjonit: 500 g veiseliha maksa, 1 muna, 1 spl. Tärklis, 2 pirnid, 20 ml taimeõli, 1 KINSE kimp, sool, pipar.
Küpsetusaeg: 1 tund
Kuidas süüa: veiseliha maksas filmidest ja veenidest, peeneks lõigatud ja seejärel valage kanamuna, vahustatud kartulitärklise lusikaga. Jätke maks muna-tärklise segu 40 minutit ja seejärel praadida soola ja pipart. Küpseta kuldse värvi sibula ja segage maksaga. Sool, piss, kaunistage hakitud cilantro.
3.
Jogurt kook tsitrusviljadega
Koostis: 400 g looduslikku jogurtit, 5 muna, 100 g suhkrut, 3,5 spl. Jahu, 1 sidrun, 1 oranž kaunistamiseks. Siirupile: 1 tass vett, 1 oranži, 2 spl. Sidrunimahl, 250 g suhkrut.
Küpsetusaeg: 1 tund
Kuidas süüa: munakollased suhkruga peksid, lisage looduslik jogurt, samuti jahu, koor ja sidrunimahl. Seejärel tutvustage munavalged segus vahustatud eraldi. Segage hästi hästi, valage tainas kuju ja saatke ahjule, soojendati kuni 180 kraadi, 50 minutit. Siirupimahla jaoks ja oranži koorimiseks segage sidrunimahlaga ja seejärel valage veega kastruni. Tulekahju, lisage suhkrut, tuua keema, seejärel langetage tulekahju ja austage, segades paksendamist. Saadud siirup impregneerivate tsitrusviljade immutamisel kaunistage oranži viilud.