Retseptid Larisa Lubina
Happe supp mee ja ploomedega
Koostis: 700 g tühistatud kapsas, 400 g lunes ilma luud, 4 küüslauguküünt, 1 sidrun, 1 spl. l. Mesi, taimeõli, petersell, Kinza, tilli.
Küpsetusprotsess: keeva veega jäetakse välja hautatud peterselli, tilli ja kinse, koor, siis eemaldage. Kapsas lõigata, kustutada taimeõli, lisage ploomid ja hautatud pool aastat. Pane kapsas koos ploomi köögiviljapuljongis, kokk kuni pehme. Lõpus lisada mett ja pressitud küüslauk. Müüa maitse järgi.
Happe supp mesi ja ploomiga. .
Tatar putru valge seened
Koostis: 2 klaasi tatar, 10 tk. Valge seened, 3 art. L Taimeõli, 1 pirnid, 1 spl. l. maitseained, tilli, sool.
Küpsetusprotsess: ujuma seente, tükeldamise ja praadida praadimise sibul. Tatar praadida kuiva pannile, soolale, lisage taimeõli, valage puljong valge seente all, nii et see on sõrme juures tatar ja kokk kuni valmisolekut. Sega tatar koos seened, hooaja ja puista purustatud tilliga.
Tatar pudru valge seened. .
Retseptid Mihhail Plotnikova
Okroshka
Koostis: 2 Tomatid, 2 kurgid, 1 Bulgaaria pipart, 0,5 h. Zira, 0,5 spl. l. Soja kaste, 1 l Kefir, tilli, petersell, rohelised sibul, mere sool, pipar.
Küpsetusprotsess: tükeldatud kuubikuga, segage. Ziru praadige kuiva pannil ja hõõruge meresoola ja pipraga mördi. Hooaja köögiviljad, lisage sojakaste. Enne serveerimist valage kefiir ja puista peeneks hakitud rohelusse.
Okroshka. .
Sweet Kusset.
Koostis: 250 g kuskuse, 1 spl. l. Taimne õli, 500 ml apelsinimahla, 1 tl. Orange'i servad, 1 spl. l. Kallis, 100 g joonistel fig, 100 g rosinat, 200 g pähkleid (kašupähid, Cedar).
Küpsetusprotsess: praadida kuivpann pähklitele. Lisage taimeõli kuivusse, segage. Kastikus keedetakse värskelt pressitud apelsinimahla, lisage mett, oranž koor. Pange kuskusse, kirglik, eemaldage tulekahju. Kuivatatud puuviljad peeneks lõigatakse, valavad keeva veega, seejärel lisage need kuivusele koos pähklitega. Segada.
Sweet Couscous. .
"Söögitusaeg", esimene kanal tööpäevadel kell 12.15