ROSA XiaBitite retseptid
Patties kapsas "Pigtail"
Koostis: 500 g pärmi tainas, 1 muna, 800 g kapsas, 1 porgand, 2 pirnid, 2 küüslauguküünt, 3 spl. Tomatipasta, 2 spl. Fine õli, 1 kimp tilli, soola, pipra segu.
Küpsetusprotsess: Sibul peeneks hakitud, lihvimine porgandid jämeda riiv. Küpseta sibula ja porgandid fusioonilõli, lisage hakitud kapsas, valage vett, kate kaanega ja hautis pehmeks. Lisage enne vedeliku aurutamist tomatipasta ja hautatud ilma kaaneta. Terviku lõpus lisage pipar, lisage tükeldatud küüslauk ja tilli.
Pärmi tainas on jagatud portsjoniteks, igaüks rullub ristküliku kujul, lõigake pikad küljed. Püsi keskel täitmine, mähkige oma pigtail. Määrige vahustatud muna. Küpseta ahjus 30 minutit temperatuuril 180 kraadi.
Patties kapsas "Pigtail". .
"Õnne retsept"
Koostis: 1 kg veiseliha, 1 küüslauk pea, 3 pirnid, 2 h. Oliiviõli, sool, pipar. Drakovi jaoks: 300 g šampignaate, 700 g kartulit, 60 g jahu, 1 muna, taimeõli, sool, pipart.
Küpsetusprotsess: Liha rest koos soola, pipraga, määritud oliiviõli ja polistaga küüslaugu nelk. Küpsetusplaadil paigaldada foolium, panna oma viilutatud sibul, ülevalt - liha. Tihedalt wrap ja panna ahju, kuumutatakse 180 kraadi.
Sest garneering seened lõigata kuubik ja praadida taimeõli. Sool, pipar, lase jahtuda. Kartulite rest keskmise riiuliga, lisage muna, jahu, sool, pipar. Segage, ühendage seened. Jagage klotracy pannil supilusikatäis ja praadige taimeõli külge.
"Õnne retsept" .
Retseptid kokk
Patty "kana pesade"
Koostis: 400 g pufta pärmi tainas, 1 muna, 170 g kanafilee, 150 g šampignaali, 70 g külmutatud valget seente, 2 pirnid, 30 ml kreemi (22%), 100 g juustu, taimeõli, tilli, tilli, petersell, sool, pipar.
Küpsetusprotsess: Lõika tainas ruutudeks. Lõika iga ruudu väike ruut, taganema 1 cm servast. Väikeste ruutude servad purustatakse vahustatud munaga. Pane suured ruudud väiksemaks, seadistage 15-minutilise vahemaa.
Sibula, kanafilee ja seente täitmiseks õled, praadida eraldi taimeõli, ühendada, soojendada koos, lisage koor ja aurustage. Sool pipar. Jagage tooriku täitmist tainas, määrige tainas vahustatud munaga, puista riivitud juustuga. Küpseta 10-15 minutit temperatuuril 200 kraadi.
Patty "kana pesade". .
"Sada protsendi nõusolek"
Koostis: 350 g Duck Rinna, 5 pirnid, 100 kreemiõli, 50 g suhkrut, 70 ml brändi, piparmündi. Sööge jaoks: 250 g vaarikate, 50 g suhkrut.
Küpsetusprotsess: Duck rinnahoidja puhastada strey ja rasva. Naha küljelt tekib madalad ristikujulised kärped. Lahtine pardil soola ja pipraga, praadida kuiva pannilt kahest küljest ruddy koorikule, seejärel toovad ahju valmisolekut temperatuuril 200 kraadi.
Külgrooga, puhastage pirn nahast, lõigatud rõngastesse ja praadida kreemjasõli. Lisa suhkur, Carameliza, vala konjak ja naphlamies.
Haarikate kastmeks valada vett, puista suhkur, tuua keema, peksid segisti ja pühkige läbi sõela.
Serveeri pardi rindade garneering pirni ja vaarika kaste. Kaunista rahapaja.
"Sada protsenti nõusolekut." .
"Söögitusaeg", esimene kanal tööpäevadel kell 12.15