Singer Anna Busurlin teab kõiki tüdrukuid ja nende mome. Ta väljendas printsess Elza koomiksist "Külm süda". Ja alkohoolne laul "Lase ja unustage" on endiselt paljude vene perekondade lemmikuks. Anna jaoks valmistas Anna pereroog.
- Anna, ilmselt, nagu iga naine, kas te istute perioodiliselt dieedil?
- Ma istun pidevalt, kuid on piiranguid. Toodete valikule on see tõsine: ma vaatan kompositsiooni. Kui me räägime oma professionaalsest toitumisest, siis ma ei luba mul külma jooke, eriti suvel. Kalda hääl sidemed. Noh, see on võimatu süüa.
- Millised tooted ei söö kaua aega tagasi?
- Minu dieedis ja igasuguseid toite ei ole kiirtoit. Kodus valmistasin ainult kerge toitu.
- Nad ütlevad, et sa jumaldatad Gruusia kööki?
"Ma armusin Gruusia kööki lapsena, kui isa tegime meid Gruusia restoranis ARBAT-is.
- Midagi saab Gruusia roogadest süüa?
- Mitte kunagi küpsetatud Khachapuri erinevad liigid. Leib juustu on kombinatsioon tasakaalustamata!
- Teil on kaks tütart. Kas tüdrukud aitavad teil köögis?
- Vanem tütar on juba köögis ja peamine. Ta küpsetab koogid, pirukad, pannkoogid. Ja väike tütar püüab ainult meie meistriteoseid. Tal ei ole kaks aastat.
- Kui süüa, kas te tunnete midagi nina all?
- Ja ma laulsin alati.
- Tõenäoliselt "Lase lahti ja unustada" on teie pere hümn?
- Nagu see. Kuigi mu vanema tütar, Evdokia laulda palju koos ja teised laulud.
Hautatud suvikõrvits Anna Busurlinist
Hautatud suvikõrvits
Zucchini lõigatud ringideks paks umbes sentimeetri. Kui Zucchini on noor, väike, siis ei ole vaja puhastada. Kui suur, siis puhastage ja eemaldage seemned. Kergelt praadige mõlema küljega ringid, kergelt rahuldavad taimse õli. Ma eelistan õli viinamarjaseemnest, sest see ei suitseta ja talub kõrget praadimist temperatuure. Iga praetud partii paneme suure kastruni ja iga kord, kui me kaanega katta, nii et suvikõrvits lapid. Seejärel pange kastärk väiketulekahju ja ei segatsuga suvikõrvits kaane alla viisteist minutit. Kui Zucchini andis mahla, lisage üsna heldelt hapukoor, levitage seda õrnalt kastrulis, et mitte ringid kahjustada. Kõik ilu on see, et ringid on vormi säilitanud, kuid olid pehmed. Viieteistkümne minuti jooksul veel ühe minuti jooksul, perioodiliselt hapukoor, nii et kõik ringid on kastmes. Finaalis peaks suvikõrvits olema väga õrn. Vürtsid ei pane seda, sest suvikõrvade aroom hapukoorega on suurepärane iseenesest.