Retseptid Catherine Pearls
Kana rinnad seened
Koostis: 500 g kanarind, 200 g Champignons, 150 g hapukoor, 150 g majoneesi, 1 pirn, 150 g juustu, peterselli, sool, pipar.
Küpsetusprotsess: Kana rinnad ilma nahata tõrjuda ja panna küpsetusplaadile. Lõika seened, sibulad, rohelised, segavad hapukoorega ja majoneesi, soola ja pipraga. Jääge kanarindadele. Puista riivitud juustu ja küpseta ahjus 30-35 minutit temperatuuril 180 kraadi.
Kana rinnad seente. .
Pirukad kapsas
Koostisosad. Testimiseks: 15 g pärmi, 2 muna, 12 g sooli, 100 g suhkrut, 100 g või, 75 ml taimset õli, 75 g hapukooret, 350 g jahu, 135 ml vett. Täitmiseks: 250 g kapsas, 3 muna, 100 g või, soola, suhkrut.
Küpsetusprotsess: Munade täitmiseks keevitatakse keevis kruvi ja haarake keskraja. Kapsas süüa kuni valmisoleku, pigistage, tükeldage, lisage munad, või, soola ja suhkur.
Tainas sõtkumiseks katke toidukile, pange sooja koha. Kui tainas on sobiv, moodustage väikesed pallid, rullima, asetage täidise keskel, võtke servad. Küpseta ahjus 30-35 minutit 180 kraadi juures.
Pirukad kapsas. .
Vladislav Piskunova retseptid
Kana kuivatatud puuviljadega
Koostis: 1 kana, 200 g Kuragi, 200 g ploomi, 100 g rosinad, 2 porgandit, 1 sibul, 100 g värsket ingverit, 100 g loksutatud õli, 1 sidruni, 1 oranži, sool, karri.
Küpsetusprotsess: Kanad rinnadesse, tiibadesse, jalg ja puusadesse. Fry rinnad fooliumõli, eemaldage. Sama praadimise pannil ülejäänud kana. Lisa hakitud sibul, porgandid ja ingver, sprump, vala kuuma vett, soola, lisage karri, rosinad ja purustatud tilgud ja ploomid. Hautatud 15 minutit, toiduvalmistamise protsessis valage paar tilka sidrunimahla ja pooloranži mahla. Lõpus panna hakitud röstitud rinnad ja tooma valmisolekut.
Kana kuivatatud puuviljadega. .
Belyashi.
Koostisosad. Testimiseks: 1 kg jahu, 1 spl. Suhkur, 14 g kuiva pärmi, 2 muna, 100 ml vett, 100 ml piima, sool. Hakkliha puhul: 1 kg veiseliha, 1 sibul, 250 ml jäävett, sool, pipart. Küpsetamiseks: 1 l taimeõli.
Küpsetusprotsess: Lisa pärmi, munad, suhkur, soola jahu. Järk-järgult vala piim ja vesi, sõtke tainas ja jäta lähenemine 2-3 tundi.
Hakkliha veiseliha vehi veski kaudu lisage hakitud sibul, sool, pipar ja jäävesi.
Kui tainas on sobiv, moodustage pallid, rullige pelletites välja. Keskel pange hakkliha, tihedalt kinni, flip, lõigatud läbi väikese augu keskel. Fry Belyashi kahest küljest (esimene auk alla), kuni valmis suure hulga taimeõlis.
Belyashi. .
"Söögitusaeg", esimene kanal tööpäevadel kell 12.15