Koduperenaine retseptid
Salat "Caesar" veiselihaga
Koostis: 300 g jäämäge salat, 250 g veiseliha, 200 g parmesaani, 70 g kreekerit. 25 g Cedarmutrit, 4 küüslauguküünt, 100 g majoneesi, 50 g sinepit, 2 tundi. Sidrunimahl, 100 ml oliiviõli, sool, pipart.
Küpsetusprotsess: Sööge jaoks peksid kiilu oliiviõli majoneesi, sinepi, sidrunimahla, küüslaugu, soola ja pipraga.
Salat lehed murduvad käed. Juust lõigatakse kuubikuks, lisage salatile. Panna kreekerid. Täitke kaste, segage.
Veiseliha lõigatakse õhukestele triipudele, õliõliga määrige, lisage soola ja küüslaugu ja praadima pannil 5-7 minutit. Jagage sooja liha salatis. Puista seedermutritega.
Salat "Caesar" veiselihaga. .
Veiseliha praad
Koostis: 350 g veiseliha, ½ sidruni, 50 ml maisiõli, sool, pipart. Söödaks: 70 g kirsstomatid, 1 basiiliku kimp, 1 paranus kimp, 1 KINSE kimp.
Küpsetusprotsess: Veiseliha lõigati osa viiludeks, tõrjuda, haarata soola, pipra ja praadida maisiõli külge mõlemal küljel 5-7 minutit. Enne serveerimist puistage sidrunimahla. Serveeri suure hulga rohelus ja kirsi tomatid.
Veiseliha praad. .
Chef retseptid
Salat "Caesar" linduga
Koostisosad: 1 kanarind, 1 Türgi tõug, 1 Romano Salatipakendid, 100g Angous, 100 g kapperid, 150 g Parmesan, 30g Grain Mustra, 200g Cherry tomatid, 1 Baguette, 200g Home Mayonnaise, 1 Timyan Bunch, 1 Rosemary Bundle, 1 Küüslauk pea, oliiviõli, oregano, sool, pipar.
Toiduvalmistamise protsess : Juustu osaliselt resti riivist, osaliselt lõigatud õhukesteks viiludeks. Söögi sinepi, küüslaugu, oliiviõli, anšooviste, kappide ja riivitud juustu valmistamiseks segisti lihvimiseks. Lisage 3: 2 suhtega kodu majonees. Sool pipar.
Baguetti lõigatud kuubikuteks, pannakse küpsetusplaadile, puista oliiviõli, lisage küüslauk, oregano, sool, piparit ja kuivatage ahjus.
Kana rindade ja Türgi rinnaga lõigatakse väikesteks tükkideks. Segage oliiviõli küüslaugu, tüümia ja rosmariini. Määrige lindu lõhnava õli ja praadima grilliga 5-7 minutit.
Salat lehed Break suurte segmentide ja volditud kaussi. Lisage Cherry Tomatite pooled. Täitke kaste, segage käed. Salatide vahetamiseks tassi, lisage kreekerid, levitage kodulinnud röstitud liha piki servades. Kaunista parmesani viiludega.
Salat "Caesar" linduga. .
Praadiribe
Koostisosad: 500 g ribei praad (lõigatud rümba osast välja lõigatud, on suur hulk nuumamuna . Kodu ketšup: 500 g tomatit oma mahla, 50 ml veini valge äädikat, 1 vibu, 1 küüslauguküüs, 50 g suhkrut, 1 spl. Tomatipasta, 10 g maisitärklist, sool.
Küpsetusprotsess: Steak sool ja pipar ühel küljel panna purustatud küüslauk, tüümia ja rosmariini sprigs, puista oliiviõli. Pane maitsestatud külg alla kuuma pannile ja praadige 2-3 minutit, siis tervitage, pipar, keerates ja praadige 2-3 minutit. Tulista liha küpsetusplaadil pärgamendi lehel ja valmistage ahju valmisolekut temperatuuril 180 kraadi (umbes 10 minutit). Serveeri omatehtud ketšupiga.
Valmistamiseks omatehtud ketšup, sibul on peeneks lõigatud, küüslauk purustatud, praadida kõike koos oliiviõli kastrulis. Lisa hõõrutud tomatite oma mahla, tomatipasta. Keeda, lisage soola, suhkrut, veini äädikat ja tärklist. Segage segisti ja hõõruge sõela kaudu.
Praadiribe. .
Aeg õhtusöök ", esimene kanal tööpäevadel, kell 14:20