Koduperenaine retseptid
Starokerkassi nuudlite supp
Koostisosad: ½ kana, 4 muna, 300 g jahu, 1 sibul, 1 porgand, 1 kimp tilli, 1 hulk peterselli, 2 küüslauguküüsist nelk, sool, pipar.
Küpsetusprotsess: Kana valage vett, lisage küüslauk, porgandid, roheliste vead, sool ja kokk aeglaselt soojuseni kuni valmis. Eraldi liha luud, lõigata kuubikuks.
Munadest ja soolast jahu ja soolast jahedast tainast, rullige õhukese kihi, rullige ja lõigake toru ja õhuke. Keeda nuudlid soolatud vees. Toitmise ajal valage plaadile puljong, panna, mitte segamine, nuudlid, kana tükid, purustatud rohelus ja pool keedetud munad.
Noodle supp Star Ochaasis. .
Koveeng
Koostisosad: 200 g riis, 5 muna, 500 g šampignaate, 2 pirnid, ½ kana, 800 g pufta pärmi tainas, 1 porgand, 2 küüslauguküünt, 1 tilguti, 1 kimp , 100 g hapukoor, 100 cokeetiline õli. Pannkoogide jaoks: 300 ml piima, 2 muna, 300 g jahu, soola, suhkrut, vanilliini.
Toiduvalmistamise protsess : Alates näidatud koostisosade küpsetage õhuke pannkoogid. Kana ja porgand keedetakse kuni valmisolekuni. Eraldi liha luudest ja lõigake kana ja porgand kuubikut. Ühenda, lisage natuke puljong, sool. Sibulad ja seened lõigatud ja praadida, lisage hapukoor ja sool. Keeda riis. Ujumismunad kruvitud, lõigatud kuubikuga, segage riisiga ja hakitud rohelistega. Lisage natuke puljong ja või soola.
Tainas jaguneb kaheks osaks ja rullige ringide üle paksusega 2-3 mm. Jagage üks tainas ringi küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile. Tainas pani pannkooki, selle peal - täites riis munaga. Teise pannkooki katmiseks pange sibula ja seente kiht, jälle pannkook, seejärel kana kiht porganditega. Pange see kõik täitmine. Katke pannkook ülevalt - teine katse. Ringi servad. Kooki keskel augu purustamiseks. Et kaunistada knicket ülejäänud tainas, määrige vahustatud muna ja küpseta 30 minutit ahjus temperatuuril 200 kraadi.
Rebenenud. .
Chef retseptid
Supi nuudlid tomatitega
Koostis: 2 L Beef puljong, 500 g vasika lõikamine, 200 g nuudlid, 200 g punast vööri, 200 g porgandit, 200 g bulgaaria piparit, 200 g tomatite, 2 tärni Badyana, Kinza, Bay lehed, Sool Pepper, oliiviõli, Zira.
Küpsetusprotsess: Liha lõigatakse väikesteks tükkideks ja küpsetatakse kastrulis oliiviõli. Valage puljong, lisage maitsele kaks badyan tärni ja ziperit maitse järgi.
Porgandid ja Bulgaaria pipra lõigatud keskmise viiludeks, sibul - õled, praadida kõike eraldi pannil, lisage koorimata ja viilutatud tomatite viiludega, hautatud paar minutit. Pane köögiviljad liha, soola ja pipart, kergelt koorida ja tulekahju eemaldada. Pange nuudlid eraldi. Kohaldamisel pange plaadile nuudli, valage pirn liha ja köögiviljadega. Puista värske Cilantro.
Supi nuudlid tomatitega. .
Balth.
Koostisosad: 500 g pärmi tainast, 300 g vasikaliha, 300 g lambaliha, 1 tomat, 50 ml oliiviõli, 1 muna, 300 g punast vibu, ½ basiiliku tala, ½ tala kinse, Zira, adjika, kõrvitsaseemned maitsta.
Küpsetusprotsess: Liha, sibul ja tomati lõigatud väike kuubikuks. Segage, lisage basiiliku lehed, KINSE, Adjina, Zira, oliiviõli, sool. Segada.
Rullige tainas välja, asetage riba täitematerjal, rullige tainas toru ja seejärel keerake tigu. Määrige munakollane, puista praetud kõrvitsaseemnetega ja asetage ahjus 30-40 minutit, kuumutatakse 180 kraadi.
Balth. .
"Aeg süüa", esimene kanal tööpäevadel kell 14:20