Salat "Edelweiss"
4 portsjonit: 1 Bulgaaria pipar, 2 tomatid, 200 g konserveeritud maisi, 200 g kanarinda, 20 g tilli, 80 g juustust, 1 tl. Sidrunimahl, ½ spl. Taimeõli, 1 spl. Hapukoor, sool, pipar.
Aeg valmistamiseks: 1 tund.
Peeneks lõigatud punane paprika ja tomati. Saada köögiviljad sügavale kaussi ja lisage neile konserveeritud maisi. Kana rindade keedetakse, lihvima ja ka kaussi. Täiendage salatit teise tilliga, riivitud juustuga. Sool, pipar ja täitke. Söögiks on vaja langetada sidrunimahla salatisse, pritsida mõned taimeõli ja sisesta hapukoor. Päris segada ja teenida salat lauale. Dish for Brave Lovers on valmis!
Alfredo pasta. .
Alfredo pasta
4 portsjonit: 300 g makaronit, 1 spl. Köögiviljaõli, 2 Laurel lehed, 100 g juust, sool, mustad herned. Tomatikastmele: 200 g Champignons, 300 g veiseliha, 100 g valget leiba, 2 sibulat, 3 küüslauguküünt, ½ bulgaariapart, 250 ml tomatikastme, taimeõli, soola, pipart. Kreemjas kastme puhul: 300 g sealiha rinnad, 1 küüslauguküünt, 200 g šampignaate, ½ bulgaaria pipart, 700 ml kreemi, ½ h. NutMeg, 100 g juustu, taimeõli, soola, pipart.
Aeg valmistamiseks: 1,5 tundi.
Valmistage kastmed. Esimese tankimise šampignafignaalide jaoks, mis tükkida ja praadida neid taimeõli. Eemaldage seened pannilt ja pane lihapallid veiselihast. Lihapallide hoidmiseks natuke tulekahju, lisage küüslauk, sibulad ja mõne aja pärast - poole röstitud seente poolest. Samuti sulgege hakitud bulgaaria pipar pannile. Vala lihapallid tomati kastme ja kümme minutit kaste välja panna.
Teise tankimise jaoks: Lõika sealiha rinda ja praadida taimeõli pannil. Lisage temale küüslauk, teine pool Champights ja Bulgaaria pipar. PAN-pouri koor, hooage need muskaatpähkel ja keema. Seejärel valage nendega juustu ja oodake, kuni koor pakseneb. Ühendage need sealihaga - see on pasta teine tankimine. Soovi korral saate pisut kreemi mellidega tomatikastmesse splash.
Pasta keedetakse soolatud vees laureli lehe ja hernestega. Peatuge plaadile, puista riivitud juustuga ja valage ükskõik millises kastmes - tomati või kreemjas. Alfredo pasta on parim paari paar erineva maitsega!
Sorbett maasikatega. .
Sorbett maasikatega
1 jäätist: 1 l vett, 200 g suhkrut, 2 piparmündi oksi, ½ spl. Sidrunimahl, 200 g maasika (või maasikaid).
Aeg valmistamiseks: 20 minutit pluss aega jahutamiseks.
Berry jäätise valmistamiseks peate valada suhkru keeva veega. Kui see lahustub, visake piparmündi lehed pannil, splash vähe sidrunimahla ja tutvustada marju - maasikad või maasikad. Küpseta marju paar minutit ja siis panna need välja kaussi ja lihvida neid segistiga. Saadud mass nihutatakse vormi ja saatke sügavkülmikusse. Berry Sorbet - täiuslik magustoit kuumemate armastajate jaoks!
"Latstone ja kulinaarne", "TV Center", pühapäev, 15. juuni 9:50