Kala on küpsetamiseks valmis.
Enne soojendatud ahjus (grillirežiimis, see tähendab, et ainult ülemine osa soojendatakse), et panna kala võrele, asendada allpool olev küpsetusplaat. Küpseta 10 minutit mõlemal küljel.
Kala on valmis kasutama.
Kuigi kala küpsetatakse, valmistage kaste ja kõrvaltoidu. Sest garneering, Claude koos värske spinatiga väikese koguse kreemõli ja lisatud seedermutrid (300 g. Spinat, 30 g. Õlid, 1 spl. Lusikatäis seedri mutrid).
Spinat külje tassi jaoks.
Ja nüüd kaste:
Sa vajad:
Või kreemjas 150 g;
munakollased 3 tükki;
vesi 1 supilusikatäis;
mahla sidruni 1 supilusikatäis;
sool pipar.
Võta kaks munakollast, pannakse välja väikese kastrulis ja aeglaselt kuumutades minimaalse tulega, peksid, lisage vett, sidrunimahla, soola ja järk-järgult väikeseid tükki, unustamata pidevalt segamist, lisage kreemjasõli. Kui kaste pakseneb, eemaldage tulekahju ja puista värskelt jahvatatud pipraga.
Hollandi kastmega.
Retsepti autor ja tema lugu:
Nii 50 aastat tagasi, Claude osana Prantsuse delegatsiooni tuli kapitali Prantsusmaa päeva Moskvas ja ta töötas mudelina Chanel ja oli tüdruk uninethly ilu ... Moskvas, ta otsustas läbi minna läbi Tänavad ja kadunud, ei suutnud oma hotelli leida. Hotell Claudi otsimisel ja tänaval täidetud päris noormees, kes omab võõrkeelt, et 50 aastat tagasi Moskvas kohtus nii tihti. Kõik kaks nädalat, mida ta oli Moskvas, kohtusid nad iga päev: romantika, suudleb pingil ... üldiselt suur ja särav tunne, kuid ta pidi minema Prantsusmaale ja sealt uue tööle Leping Ameerikasse.
Nad vastasid ja siis ta tuli oma sõbrale kirja, et Vladimiril on suured probleemid, kuna ta oli sõjaväe piloot ja ühendus välismaalastega ei olnud nendel päevadel teretulnud, vaid isegi vastupidi ... aga tema noor Inimene ei taha keelduda, nii et kui Claude ise ei kirjuta talle, et kõik on möödas, ta abiellus või midagi muud selles vaimus, siis on tal suured probleemid ... Claude tegi seda. Vladimir kirjutas talle hüvasti kirja, lubas, et ta armastaks ja otsima teda kogu oma elu. Claude kõik need aastad olid väga mures, et armastatud probleem oli temast ja palus mul proovida teda leida. Ma nimetasin televisiooni programmis "Oota mind" ja leidsid Vladimir. Ainult ta suri selle aja jooksul kopsuvähast, ta oli piloot, kuid seejärel välja saadeti sõjaväest selle loo tõttu, nii et ta sai tsiviilpiloodi. Vladimir tõesti otsis claude ülejäänud elu, kuid otsis Pariisis ja ta kolis Hispaaniasse. Ta tõesti armastas teda kogu oma elu, tema pere (isegi tema naine!) Ja tema sõbrad teadsid sellest. Viimane katse leida Claude Vladimir tegi 2 kuud enne surma, kui ta oli juba tõsiselt haige. Ja kõige tähelepanelikumad, et kui ta lendas, oli oma ajakavas oma ajakavas Moskva-Malaga, see tähendab, et ta oli väga lähedal, kuid ei leidnud seda kunagi.
Me kohtusime Claude lennujaamas, kõik tema sõbrad-piloodid, tema lapsendaja poeg, ka piloot, kõik kuju ... Siis ta viidi hauda Vladimir ja järgmisel päeval - tema jahtil ... Kui kahju Nad ei vastanud. Varsti enne Vladimiri surma küsis tema abikaasa, mida ta teeb, kui ta leidis Claude'i. "Ma ei tea," ütles ta: "Ausalt tunnistas, et ta armastas teda kogu oma elu. Vabandame, Galina, ma ei tea ... "
Teised retseptid meie kokk pilk Facebooki lehel.