Koduperenaine retseptid
Cod Moskvas
Koostis: 1 kg tursafilee, 500 g porgandit, 500 g sibulat, 4 spl. Hapukoor, 1 spl. Massiõli, 2 spl. Köögiviljaõli, 100 g tahke juustu, sool, pipart.
Küpsetusprotsess: Kala lõigatakse osa viiludeks, sool, pipart ja panna maastikus. Sibul peeneks lõigata, porgandid ja juustu rest suure riiv. Praetud sibulad porgandid köögivilja ja või seguga. Sool, lisage hapukoor, segage. Paigaldage kalafilee segu, puista riivitud juustuga. Küpseta ahjus 170 kraadi 30-40 minutit.
Cod Moskvas. .
LAVASH-riik seente ja juustuga
Koostisosad: 300 g šampignaate, 300 g tahke juustu, 1 kimp tilli, 1 muna, 250 ml piima, 50 ml taimset õli, 4 lehte õhuke pita, sool.
Küpsetusprotsess: Iga laikala leht lõigatakse pooleks. Keskel panna täitematerjali, keerake kolmnurk. Pöörake piima munaga, soolaga. Lõika ümbrikud Pita piimast muna ja praadida taimeõli kuldne koorik. Hakitud roheliste puistata.
Lavaši suvila seente ja juustuga. .
Chef retseptid
Kreeka kana
Koostisosad: 3 kanarinda, 250 g juustu, 250 g Maslini, 100 g marineeritud juured, 1 punane bulgaariapart, 50 ml oliiviõli.
Küpsetusprotsess: Kana rinnad lõigata, moodustavad ümbriku ja visake veidi ära. Juust, oliivid, Bulgaaria paprika ja peeneks lõigatud. Sega kõik. Löögi kana rinnad, lihvima hambaorke ja praadida oliiviõli 5 minutit mõlemal küljel. Kaane katmiseks ja veel paar minutit hautada.
Kana kreeka keeles. .
Kreeka pirukas.
Koostisosad. Tainas "filo" jaoks: 500 g nisujahu, 200 ml vett, 50 ml oliiviõli, soola. Täitmiseks: 500 g majajuustu, 50 ml looduslikku jogurtit, 1 kg šampignaate, 2 varred sibula rida, sool, pipar.
Küpsetusprotsess: Valmistage tainas. Valage lauale jahu slaidi, tehke süvendamine keskel, valage sooja veega (mitte külmem kui 35 kraadi) ja oliiviõli, lisage soola näputäis. Elastne tihe tainas sõtk. Sealduge see lauale õhujääkide eemaldamiseks. Kuju vorsti, jagage see 15 võrdseks osaks.
Piese toiduvalmistamiseks peeneks tainas. Pannis praadida hakitud porrulauk (valge osa). Selged šampinjonid ja küpseta ahjus 15 minutit temperatuuril 220 kraadi. Lõppenud šampignonid peeneks lõigatud, segada praetud vööri, suvila juustu ja jogurt. Sool pipar. Jagage täitematerjali idanemise katse lehel, mähkige. Küpseta ahjus temperatuuril 180 kraadi 20 minutit.
Kreeka kook. .
"Aeg süüa!", Kanalis tööpäevadel kell 14:20